Pupelių salotos su tunu ir salierais priklauso italų virtuvei. Dėl aromatinio padažo salotos tampa dar skanesnės! Galite pakeisti receptą, įpildami šviežių špinatų arba marinuodami svogūnus acte.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Šešioms porcijoms:
- - 4 puodeliai cannellini pupelių;
- - 340 g konservuoto tuno;
- - 2 saliero stiebai;
- - 1 svogūnas;
- - 2 citrinos;
- - 1/2 puodelio kauliukų be kauliukų;
- - 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus;
- - 1/4 puodelio kapotų petražolių;
- - jūros druska, šviežiai malti pipirai.
Naudojimo instrukcija
1
Pirmiausia paruoškite padažą prie itališkų salotų. Norėdami tai padaryti, giliame indelyje sumaišykite dviejų citrinų sultis, alyvuogių aliejų, kapotas petražoles, pipirus, druską. Kol ruošite salotas, užpilas užpilamas.
2
Giliame dubenyje sumaišykite pupeles, supjaustytą salierą. Alyvuoges supjaustykite apskritimais, suberkite į pupeles.
3
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Šiame etape, jei norite, svogūnus galite nuplikyti verdančiu vandeniu.
4
Iš tuno skardinės išpilkite sultis, žuvį susmulkinkite į mažus gabalėlius. Sudėkite į pupeles.
5
Belieka užpildyti pupelių salotas - supilkite padažą, švelniai sumaišykite. Paruoškite paruoštas salotas patiekiant į lėkštes, patiekite iš karto.