Šventinė šventė dažniausiai paveikia virškinimą, nes vyrauja sunkūs mėsos patiekalai, salotos, paskanintos majonezu. Norėdami kažkaip palengvinti meniu, prie stalo galite pridėti vaisių asortimento.
Pasirinkite savo receptą
Vaisių pjaustymas yra gražus ir spalvingas šventinio stalo priedas. Jis ypač tinka prie vyno, arbatos ar kavos, vaikams taip pat patiks šis meniu priedas. Jei parodysite šiek tiek vaizduotės, vaisių plokštelė gali tapti vainiko patiekalu.
Pjaustyti tinka beveik visi vaisiai, net konservuoti. Kai kurios namų šeimininkės derina vaisius su sūriais ar uogomis. Tai ne tik patogu, tai taupo vietą ant stalo, bet ir nepaprastai gražus ir skanus derinys.
Tam, kad vaisių griežinėliai iš tiesų taptų stalo puošmena, reikia pasirinkti gražų patiekalą, ant kurio galėsite sudėti visą spindesį. Plokštė gali būti monofoninė, keista, su neįprastu piešiniu, svarbiausia, kad ji būtų plokščia.
Vienoje lėkštėje vienu metu gali būti dedami kelių rūšių vaisiai: apelsinai, kiviai ir apskritimais supjaustyti bananai. Į tokio skanaus spindesio vidurį galite įdėti saują raudonų miško uogų.
Vaisiaus griežinėlius galima apibarstyti cukraus pudra, tai bus papildoma puošmena.
Citrusinius vaisius patogiausia supjaustyti apskritimais, išskyrus mandarinus, kivius, bananus, obuolius ir kriaušes. Pakanka virti aštrų peilį ir patogią pjaustymo lentą. Vaisius galite paskleisti apskritimais ant lėkštės, krūvos ar mažose skiltyse.
Vaisiniai kebabai yra labai populiarūs prie šventinio stalo. Norėdami juos paruošti, jums reikia atsargų su medinėmis sruogomis, ant kurių reikės susieti vaisių gabaliukus. Pjaustymui geriausia pasirinkti obuolius, kriaušes, šviežius ar konservuotus ananasus, melioną ir arbūzą. Grilio vynuogių net negalima pjaustyti.
Vaisių sruogų principu galite virti ežiukus, kurių pagrindas gali būti kriaušė. Būtina įklijuoti sruogą skutinėmis vynuogėmis, bananais, uogomis. Mėlynė ir serbentai gali tapti ežiuko nosimi. Toks produktas ypač tinka vaikų atostogoms, vaisiniai gyvūnai bus nuostabi šventinio stalo puošmena.
Pyragai su vaisiais gali būti įstrigę perpus ananasuose. Tai labai ryškus ir sultingas derinys, be to, jūs galite iš karto padaryti keletą variantų vaisių kepsninėje ir įdėti ananasus į skirtingas šventinio stalo dalis.
Deja, ne visada pavyksta rasti tinkamą vaisių patiekimui skirtą lėkštę, tačiau net ir be jo galite puikiai susitvarkyti ir pastatyti stalą. Pavyzdžiui, pusė arbūzo ar meliono gali tarnauti kaip vazos rūšis vaisių skiltelėms. Tik pirmiausia reikia išimti minkštimą, kuris taip pat tinka įdarui.
Jei vaisiai dedami į tokį patiekalą, juos pirmiausia reikia supjaustyti skiltelėmis ar kvadratais. Pasirodo, vaisių salotos, prie kurių galite patiekti jogurto, ledų ar grietinėlės.
Vaisių įdaras gali būti dedamas į greipfrutų arba didelių apelsinų pusę. Šis patiekimo būdas yra ne tik gražus, bet ir leidžia patiekti kiekvieną desertą po porciją. Taigi, jūs galite atsižvelgti į kiekvieno svečio skonį, į citrusinių vaisių dubenį įdėti mėgstamų vaisių ir uogų.
Jei vaisių plokštelė jau yra pavargusi, tartletai gali puikiai ją pakeisti. Įdarui reikia visus vaisius supjaustyti mažais gabalėliais ir gražiai išdėstyti. Tartletai yra parduodami beveik bet kurioje parduotuvėje, jie yra paruošti iš bandelių su trumpais pyragais, kurie puikiai pabrėžia vaisių šviežumą. Be to, tokio deserto paruošimas neužims daug laiko.