Nepaisant to, kad kalendoriuje jau birželis, jis drėgnas ir sielvartauja jūsų sieloje, pasigaminkite šį pyragą ir vasaros nuotaika nepaliks jūsų laukimo!
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Pagrindas:
- - 300 g miltų;
- - 50 g rudojo cukraus;
- - 200 g sviesto;
- - 10 šaukštų ledinis vanduo;
- - žiupsnelis druskos.
- Užpildymas:
- - 500 g kondensuoto pieno;
- - 250 g grietinės;
- - 5 tryniai;
- - 250 g raudonųjų serbentų.
Naudojimo instrukcija
1
Supjaustykite sviestą į vidutinius kubelius ir nusiųskite pusvalandžiui į šaldiklį, kad jie užšaltų. Tada susmulkinkite ledo aliejų kombaine su miltais ir žiupsneliu druskos į mažus trupinius. Įpilkite vandens - jo kiekis gali skirtis, tačiau rezultatas turėtų būti minkšta tešla, kuri neliptų prie jūsų rankų, todėl po truputį įpilkite. Tešlą iškočiokite į rutulį, apvyniokite lipnia plėvele ir valandą nusiųskite į šaldytuvą.
2
Iškočiokite tešlą ir padėkite į didelę formą, išklotą kepimo popieriumi. Dygliuoti šakute. Nusiųskite ketvirtį valandos į šaldiklį.
3
Kol tešla neužšąla, nustatykite orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių ir pradėkite kepti pyragus. Norėdami tai padaryti, maišytuvu sumaišykite kondensuotą pieną ir grietinę, tada supilkite trynius ir vėl gerai išplakite mišinį iki vientisos masės.
4
Išimkite tešlą iš šaldiklio, supilkite ant jos įdarą ir padenkite paviršių uogomis. Įdėkite į orkaitę 40 - 50 minučių: gatavas pyragas turėtų būti tankus ir rožinis įdaras.