Naudodami lėtą viryklę, galite išvirti natūralų jogurtą. Šis pieno produktas yra labai skanus ir švelnus. Jogurto nauda neabejotina: jis padeda pagerinti virškinimą, padeda atsikratyti vidurių užkietėjimo, pagerina maistinių medžiagų pasisavinimą, padeda sustiprinti imunitetą.
Pasirinkite savo receptą
Jogurto receptas lėtai viryklėje
Paruoškite 1 litrą pieno ir 1 stiklainį „Activia“ jogurto - vaisių ar klasikinio. Galite naudoti parduodamas sauso jogurto užkandžių kultūras, supakuotas į maišus. Pieną užvirkite ir atvėsinkite iki maždaug 40 ° C. Multikookerį gerai nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu. Pieną per sietelį nukoškite į lėtą viryklę. Įpilkite į jį stiklainį „Activia“ jogurto ir gerai išmaišykite.
Nuplaukite stiklines ar mažus stiklainius, užpilkite verdančiu vandeniu. Supilkite grietinės pieną. Ant multicooker dubenėlio dugno (galite naudoti virtuvinį rankšluostį) uždėkite silikoninį kilimėlį, padėkite stiklainius, supilkite į dubenį šilto vandens (40 ° C), maždaug iki pieno lygio. Uždarykite multicookerio dangtį, 15 minučių įjunkite kaitinimo režimą, palikite jogurtą multicooker'yje 1 valandą. Po valandos 15 minučių įjunkite šildymo režimą ir vėl palikite jogurtą lėtoje viryklėje 1 valandą. Išimkite stiklainius ir padėkite į šaldytuvą, kol jie visiškai atvės.
Jei multikookeris turi specialų „Jogurto“ režimą, palikite pieną su rūgštyne šiuo režimu 6, 5–7 valandas. Po virimo jogurtą atvėsinkite kambario temperatūroje, tada padėkite į šaldytuvą 5-6 valandoms. Įdėkite 3 šaukštus gatavo produkto į švarų, virtą indą, sandariai uždarykite dangčiu ir laikykite šaldytuve kaip užkandį. Į gatavą jogurtą pagal skonį įpilkite vaisių, šiek tiek uogienės, uogienės (bet kokių patiekalų), jei norite.
Norėdami gauti skanų šokoladinį jogurtą, į pieną ir sūrį įpilkite du šaukštus kakavos ir suvartokite cukraus pagal skonį gatavame produkte.