Auksiniai kukurūzai, virti ant burbuolės, yra skanus ir maistingas patiekalas. Šiame produkte yra daug vitaminų ir mineralų. Pakanka per dieną suvalgyti 40–50 g kukurūzų, kad jūsų kūnas būtų aprūpintas visomis reikalingomis maistinėmis medžiagomis.
Pasirinkite savo receptą
Naudojimo instrukcija
1
Paruoškite kukurūzų burbuolius virimui. Nuimkite lapus ir "antenas", bet neišmeskite jų, bet sudėkite į skardą ir virkite su kukurūzais. Jie patiekalui suteiks ypatingą skonį.
2
Kukurūzų virimui rinkitės plačią ir gilią keptuvę, pavyzdžiui, galite pasiimti ketaus arba katilą. Keptuvės dugne sudėkite kukurūzų lapus, ant jų uždėkite nuluptas ausis. Lapus padėkite ant indų šonų, kad kukurūzai nesiliestų su jų sienomis.
3
Uždarykite burbuolius su lapais ant viršaus, padėkite kukurūzų "ūsus". Užpildykite kukurūzą vandeniu taip, kad jis visiškai uždengtų visas ausis. Puodą pastatykite ant ugnies. Užvirkite vandenį ir užvirkite kukurūzus ant silpnos ugnies. Kukurūzų virimo trukmė priklauso nuo jų veislės ir gali trukti nuo 20 minučių iki 3 iki 5 valandų.
4
Virimo metu supilkite vandenį į kukurūzus, svarbu, kad jie būtų visiškai uždengti vandeniu. Negalima druskos vandens, kitaip kukurūzai pasirodys ne tokie skanūs ir sultingi.
5
Stebėkite virimo procesą - vanduo turėtų užvirti. Kartkartėmis patikrinkite patiekalo pasirengimą: šakute pasiimkite burbuolę, atskirkite kelis grūdelius ir išbandykite. Jei jie yra sultingi, minkšti, lengvai kramtomi, patiekalas yra paruoštas.
6
Paruoštą burbuolę išimkite iš vandens, nusausinkite, padėkite ant iešmelių ir įtrinkite druska. Kukurūzus taip pat galite sutepti sviestu ir pabarstyti prieskoniais. Patiekite karštą patiekalą ant stalo.
7
Norėdami užšaldyti kukurūzus ant burbuolių, pamerkite juos į verdantį vandenį ir virkite, kol išvirti. Vėl užvirę vandenį, jie verda 20–25 minutes. Įdėkite gatavus kukurūzus ant iešmelių, sutepkite daržovėmis ar sviestu, sutarkuokite druska ir patiekite.
Atkreipkite dėmesį
Šaldykite virtus kukurūzus tiesiai į keptuvę. Jei ištrauksite jį iš vandens, jis susitraukia ir praranda savo apetitą.
Naudingi patarimai
Kukurūzus galima palikti vandenyje (neprarandant maistinių medžiagų) tris-keturias valandas 60–70 ° C temperatūroje. Virtus kukurūzus šaldytuve laikykite ne ilgiau kaip dvi dienas.