Pagal šį receptą keptos jaunos cukinijos yra labai skanios ir švelnios, ne blogiau nei lengvai sūdyti agurkai. Toks lengvai paruošiamas užkandis turi būti kiekvienos namų šeimininkės šaldytuve.
Pasirinkite savo receptą
Sudedamosios dalys, reikalingos sūdytoms cukinijoms paruošti:
- 1 kg mažų cukinijų (svarbu naudoti labai jaunas, ne ilgesnes kaip 10 centimetrų, cukinijas);
- maždaug 1 litras vandens;
- 0, 1 kg granuliuoto cukraus;
- 0, 1 litro acto (geriausia obuolių);
- 1, 5 šaukšto druskos;
- kelios šviežių krapų šakelės;
- 3-4 žirneliai juodųjų pipirų;
- įvairūs prieskoniai pagal skonį: gvazdikėlių, kalendros ar garstyčių sėklos.