Braškių pyragas teisingai gali būti vadinamas vasaros desertu. Tai pasirodo neįprastai kvapnus, gražus, švelnus ir skoningas. Jei norite pradžiuginti artimuosius originaliu arbatos skanėstu, iškepkite pyragą su braškėmis, kuris padarys įspūdį tiek suaugusiems, tiek vaikams. Be to, lengvai ir greitai kepa.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- Pirmasis receptas:
- 250g margarino
- 100g grietinės
- 400g miltų
- 250g cukraus
- 4 kiaušiniai
- 1 šaukštelis soda
- 300g braškių
- 0, 5 šaukštelio citrinos rūgšties.
- Antrasis receptas:
- cukrus - 1 st
- grietinė - 1 st
- miltai - 3CT
- kiaušiniai - 3vnt
- soda - 1 šaukštelis
- braškės - 1kg
- Trečiam receptui:
- 100g margarino
- 100g cukraus
- 2 šaukštelių vanilinio cukraus
- 2 kiaušiniai
- 1 šaukštelis soda
- 350g miltų
- 600g braškių
- 50g kokosų dribsnių
- mėtų lapai
Naudojimo instrukcija
1
Pirmiausia turėtumėte atskirti trynius nuo baltymų. Tryniai pateks į tešlą, o baltymai bus reikalingi pyrago įdarui paruošti Ištirpinkite margariną, į jį įpilkite 100 g cukraus, miltų, grietinės, trynių, sodos ir citrinos rūgšties. Minkykite tešlą, tada iškočiokite ją į plokščią sluoksnį ir padėkite ant kepimo skardos arba į kepimo indą, prieš tai sutepdami aliejumi vieną ar kitą. Pyragą šakute perbraukite per visą paviršių.
Įkaitinkite orkaitę ir kepkite pyragą 20 minučių 170 laipsnių temperatūroje. Paruoštas pyragas turėtų būti malonios auksinės spalvos. Kol pyragas yra orkaitėje, plakite baltymus plakikliu su likusiu cukrumi. Turėtumėte turėti kreminės vienalytės masės. Braškes perpjaukite pusiau. Kai pyragas bus paruoštas, ant jo paviršiaus sudėkite braškes ir užpilkite baltymų kremu. Kepkite pyragą dar 10–15 minučių. Braškių pyragas yra paruoštas.
2
Grietinę išplakite su cukrumi, suberkite kiaušinius, soda, miltus. Gerai išmaišykite. Tešla turi būti skysta. Pusę tešlos reikia išpilti ant riebalais išteptos kepimo skardos. Ant tešlos dėkite braškes, perpjaukite pusiau. Suberkite braškes su likusia tešla. Kepkite pyragą 150–170 laipsnių temperatūroje apie pusvalandį. Pabarstykite gatavą pyragą su milteliniu cukrumi ir papuoškite šviežiomis braškėmis.
3
Ištirpinkite margariną ir sumaišykite su cukrumi. Įpilkite kiaušinius ir gerai išplakite. Įpilkite sodos ir miltų, minkykite tešlą. Tešlą dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos. Kepkite pyragą iš tešlos 170 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių. Ant gatavo, dar karšto torto uždėkite kubeliais supjaustytų braškių ir padėkite pyragą į orkaitę dar 15 minučių. Pabarstykite gatavą pyragą kokosu ir papuoškite mėtų lapeliais.