Liesas marinatas yra patiekalas, paruošiamas nepridedant mėsos ir kitų gyvūninių produktų. Šis patiekalas yra labai lengvas. Česnakai suteikia sriubai skonį ir daro ją labai geriu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- Už 3 litrus vandens
- 200 gr. agurkų marinatas
- 0, 5 puodelio perlinių miežių
- 200 gr. marinuoti agurkai
- 3 didelės bulvės
- 1 didelis svogūnas
- 1 morka
- 3 skiltelės česnako
- 2 lauro lapai
- druska
- džiovintų bazilikų
- žalumynai
- augalinis aliejus pasyvavimui
Naudojimo instrukcija
1
Supilkite miežius į verdantį vandenį ir virkite 30–40 minučių.
2
Bulves nulupkite ir susmulkinkite, supilkite į sultinį. Virkite 15 minučių.
3
Agurkai supjaustyti juostelėmis. Troškinkite nedideliame kiekyje augalinio aliejaus, įpilant sultinio, 10 minučių.
4
Smulkiai supjaustytus svogūnus supjaustykite augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos.
5
Morkas išvalome, susmulkiname ir pakepiname.
6
Į sultinį supilkite agurkus, svogūnus ir morkas. Į sriubą įpilkite agurkų marinatą ir virkite 10 minučių.
7
Tada į sriubą įpilkite smulkiai pjaustytų česnakų, lauro lapų ir baziliko. Jei reikia, galite pridėti.
8
Virkite dar 5 minutes ir sriuba paruošta.
9
Prieš patiekdami pabarstykite žalumynus. Galite patiekti kotletukus.
Nepaprastas apetitas
Naudingi patarimai
Agurkai ne kepti, o troškinti, kitaip jie bus kieti ir gali sugadinti patiekalą.