Paprastas receptas prieskonių mėgėjams.
Šeimos nariai bus patenkinti skoniu ir aromatu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Miltai - 250 gramų, 1 kiaušinis, sviestas - 100 gramų, cukraus pudra - 80 gramų, soda - 1/2 šaukštelio
- Žemės prieskoniai:
- imbiero 2 šaukšteliai;
- cinamono 1 šaukštelis;
- kardamono 1/2 šaukštelio;
- kalendros 1/2 šaukštelio;
- gvazdikėlis 1/2 šaukštelio;
- muskato riešuto 1/2 šaukštelio;
Naudojimo instrukcija
1
Atskirame dubenyje sumaišykite maltus prieskonius.
2
Miltus sumaišykite su prieskoniais ir druska. Druska šiuo atveju veikia kaip skonio stipriklis. Rudiems sausainiams galite pridėti šaukštelį kakavos.
3
Sviestą sutrinkite su cukraus pudra ir vanile.
Jei norite tamsių sausainių, paimkite rudą smulkų cukrų.
4
Į aliejaus mišinį įpilkite kiaušinio ir gerai išmaišykite.
5
Į sausą mišinį įpilama aliejaus-kiaušinių mišinio.
Minkykite tešlą.
Galite rankomis.
Tešla bus labai riebi, minkšta ir maloni rankoms.
Tešlą palikite 1 valandą šaldytuve.
6
Tešlą iškočiokite į 3 mm sluoksnį. Iškirpkite figūrėles sausainių pjaustytuvu.
7
Labai atsargiai perkelkite į kepimo skardą. Kepkite 5-7 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
Išėmę iš orkaitės, leiskite atvėsti 30 minučių.
8
Atvėsę sausainiai taps traškūs.
Atvėsus, imbierinius sausainius kartu su vaikais galima dažyti glazūra.
9
Imbierinių sausainių sausainiai yra puiki skani dovana draugams ir artimiesiems.
Ir jei prieš kepdami sausainiuose padarytumėte skylutes, tuomet galite jas pakabinti ant eglutės.
Naudingi patarimai
Susukdama tešla gali prilipti prie ridenimo kaiščio.
Kartkartėmis turite pabarstyti valcavimo kaištį ir tešlą su miltais.
Kad būtų lengviau perkelti paruoštas figūras į kepimo skardą, iš pradžių tešlą iškočiokite ant pergamentinio popieriaus.