Saldūs bandelių sausainiai ar oriniai ekleriai su grietinėle, virti su mamos ar močiutės meile, nepaliko abejingų. Visa tai todėl, kad naminių pyragų negalima palyginti su tais, kurie gaminami didelėje gamyboje. Jame namų virėjas įdeda savo sielą ir meilę šeimai. Todėl galime drąsiai teigti, kad namų kepimu džiaugiasi visi - ir suaugusieji, ir vaikai.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- Pirmasis receptas:
- • Miltai - 2 šaukštai;
- • medus - 0, 5 šaukšto;
- • Sviestas - 150g;
- • Cukrus - 150g;
- • vištienos kiaušinis - 1 vnt;
- • Avižiniai dribsniai - 2CT;
- • Razinos - 200g;
- • soda - 0, 5 šaukštelio;
- • maltas cinamonas su gvazdikėliais - 1 šaukštelis;
- • Džiovintos vyšnių uogos
- braškės ar bet kuris kitas - 100g.
- Antrasis receptas:
- • Miltai - 1 valgomasis šaukštas;
- • Cukrus - 0, 5 šaukšto;
- • Kiaušinis - 2vnt;
- • nulupti graikiniai riešutai - 100g;
- • Džiovinti abrikosai - 100g;
- • Sviestas - 50 g.
- Trečiam receptui:
- • Miltai - 3CT;
- • Kiaušinis - 3vnt;
- • Sviestas - 250g;
- • Cukrus - 300g;
- • soda - 0, 5 šaukštelio;
- • Vanilinis cukrus - 1 pakelis.
Naudojimo instrukcija
1
Receptas 1. Slapukai „Medus“. • Ištirpinkite margariną ir medų. Gerai išmaišykite.
• Plakite kiaušinį su 150 g cukraus, kol susidarys vienalytė masė. Įpilkite į medaus mišinį. Maišykite.
• Įpilkite Hercules dribsnių, miltų, soda, razinų ir prieskonių. Gerai minkykite tešlą, kad ji būtų vienalytė.
• Formuokite riešuto dydžio rutulius.
• Įdėkite kepimo popierių ant kepimo skardos ir sutepkite aliejumi.
• Sudėkite rutuliukus ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir po truputį paspauskite. Gautų pyragų centre padarykite įdubimą ir įberkite į jį uogos.
• Kiekvieną sausainį ant viršaus sutepkite kiaušiniu.
• Įdėkite į įkaitintą iki 200 laipsnių orkaitę maždaug 15-20 minučių.
• Iš 100 g cukraus pagaminkite 100 g cukraus.
• Ant patiekalo paskleiskite šiek tiek avižinių dribsnių, sudėkite paruoštus sausainius. Pabarstykite milteliniu cukrumi ant viršaus.
• Šie sausainiai yra ne tik labai skanūs, bet ir sveiki. Kadangi jame yra medaus, kurio naudą visi žino, ir avižinių dribsnių.
2
2 receptai. Sausainiai „Riešutas su džiovintais abrikosais“. • Džiovintus abrikosus supjaustykite kvadratėliais.
• Plakite sviestą su cukrumi, kol gausite lygią, baltą, purią masę.
• Toliau plakdami supilkite kiaušinius, po to miltus ir galiausiai įberkite riešutų.
• Į šią masę įpilkite džiovintų abrikosų ir išmaišykite.
• Kepimo skardą sutepkite aliejumi. Ant jos uždėkite 1, 5 cm storio tešlą.
• Įdėkite į įkaitintą iki 200 laipsnių orkaitę ir kepkite 25 minutes.
• Kai pyragas bus paruoštas, supjaustykite jį kvadratėliais, kol dar karštas.
• Padėkite savo šedevrą ant lėkštelės ir pabarstykite milteliniu cukrumi.
• Slapukai yra labai švelnūs ir skanūs.
3
2 receptai. „Petergof“ sausainiai. • Plakite kiaušinius su cukrumi iki vientisos baltos masės.
• Suminkštinkite sviestą ir supilkite į kiaušinius. Įpilkite soda ir vanilino.
• Nuolat maišykite, įpilkite miltų, sijodami per sietelį. Minkykite atvėsusią tešlą.
• Įdėkite kepimo popierių ant kepimo skardos ir sutepkite aliejumi.
• Tešlą perkoškite per mėsmalę. Įdėkite skrebalą, kuris išeis iš mėsmalės peilio, mažais gabalėliais, sausainių pavidalu, ant kepimo skardos.
• Dėkite į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę ir kepkite 30 minučių.
• Pabarstykite paruoštus sausainius milteliniu cukrumi. Jei norite, galite pabarstyti cinamonu.
Nepaprastas apetitas!