Bulvės yra patiekalas, be kurio negali išsiversti nei vienas stalas - tiek kasdienis, tiek šventinis. Įprastą dieną nedaug žmonių galvoja, kaip gražiai patiekti šį patiekalą, tačiau atostogų metu yra atvirkščiai.
Pasirinkite savo receptą
Yra daugybė variantų, kaip ant stalo patiekti gražias ir originalias bulves, todėl prieš pradedant gaminti maistą svarbu nustatyti, kokia forma daržovė bus patiekiama. Dažniausi bulvių virimo būdai yra virimas, troškinimas ir kepimas.
Dauguma namų šeimininkių mieliau patiekia bulves, troškintas su mėsa, prie šventinio stalo, tačiau ši parinktis yra per daug įprasta, todėl, jei norite nustebinti svečius, tada pasižiūrėkite į originalesnį bulvių kepimo receptą, kuris patiks daugumai valgytojų.
Įdomus bulvių patiekimo variantas yra iš daržovių pagaminti rutulius ir juos labai gerai kepti. Prieš patiekdami papuoškite juos žalumynais ar šonine. Receptas yra gana paprastas: bulves reikia virti sūriame vandenyje, tada minkyti, sudėti prieskonius ir kiaušinius (po vieną kiaušinį kiekvienam 250–300 g bulvių), viską išmaišyti. Iš gautos masės iškočiokite graikinio riešuto dydžio rutuliukus, susukite juos į kepimo formą ir pakepkite aliejuje ant stiprios ugnies. Prieš patiekdami geriau papuošti rutuliais.
Jei norite neįprastai patiekti bulvių koše, tai darykite taip: įdėkite šiltą patiekalą į konditerinį maišą, tada išspauskite bokšto ar bet kurios kitos figūros pavidalu ant plačios plokščios lėkštės.
Keptų bulvių mėgėjai gali pabandyti iš daržovių pasigaminti ką nors panašaus į kebabus. Norėdami tai padaryti, nulupkite mažas bulves (maždaug 4 cm skersmens), padėkite jas ant medinių sruogų kuo tankiau viena kitai (sruogų skaičius yra gabalėlis vienam asmeniui), tada sudėkite į indą ir užpilkite marinatu su prieskoniais.
Po valandos sruogos su bulvėmis, padėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos ir kepkite patiekalą 180-190 laipsnių temperatūroje, kepimo laikas yra 40 minučių.
