Kiviai turi dvigubai daugiau vitamino C nei apelsinai. Be to, tai yra vitaminų K ir E. šaltinis. Yra keletas būdų, kaip suvalgyti šį nuostabų vaisių.
Pasirinkite savo receptą
Naudojimo instrukcija
1
Šviežių kivių valgymas yra efektyviausias būdas gauti visas naudingas šio vaisiaus savybes. Kivių žieveles taip pat galima valgyti. Todėl vaisius kruopščiai nuplaukite šaltu vandeniu ir valgykite, pavyzdžiui, taip pat, kaip ir persiką. Jei nemėgstate mėsingos kivio odos, perpjaukite ją per pusę ir valgykite minkštimą šaukšteliu arba tiesiog nupjaukite odelę, o vaisiai bus paruošti valgyti.
2
Kiviai yra ne mažiau skanūs ir džiovinti, tačiau jie tinka ne visiems. Paprastai jų galima įsigyti parduotuvėse, kuriose parduodami rytietiški saldainiai. Norėdami nutraukti rūgštų šio vaisiaus skonį, jis apibarstomas cukrumi. Nuo džiovintų kivių taip pat sunku atsiriboti, kaip ir nuo sėklų. Todėl, kad nepakenktumėte savo sveikatai, vartokite šį produktą saikingai.
3
Kiviai yra puikus kokteilių ir sulčių priedas. Gamindami sultis neišmeskite šio vaisiaus žievelės - joje yra didžiulis pluošto ir kitų naudingų komponentų kiekis. Jei ruošiate kokteilį naudodami trintuvą, iš anksto nupjaukite odą. Kiviai yra šiek tiek rūgštaus skonio ir puikiai dera su tokiais vaisiais, kaip braškės, mangai, melionas, ananasai, apelsinai ir bananai. Be to, kivius galima dėti į daržovių kokteilius, kurie jiems suteiks pikantiškumo. Šio vaisiaus sėklos ir šerdis taip pat yra valgomi.
4
Kiviai gali būti dedami į pagrindinius patiekalus. Šiuose vaisiuose yra fermento aktinidino, kuris gali sušvelninti mėsos struktūrą. Sumaišykite 1-2 kivių tyrę ir įpilkite į jautienos, vištienos, kiaulienos marinatą arba atsargiai įtrinkite juos mėsos gabalėliais ir gausite puikų kebabą. Jei į padažą pridėsite kivių tyrės, ji turės malonų saldų ir rūgštų skonį. Šį vaisių galima saugiai derinti su imbieru, česnaku, sojos padažu, sezamo sėklomis, citrina, pankoliu, svogūnais ir salierais.
Susijęs straipsnis
Kaip gaminti kivi uogienę