Skrudintas česnakas naudojamas ruošiant įvairius patiekalus. Kiekviena šeimininkė gali lengvai jį paruošti ir laikyti šaldytuve, nes norint kepti česnaką, prireiks tik kelių minučių.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - kelios česnako galvos;
- - daržovių banda;
- - druska;
- - pagardai;
- - plastikinis arba stiklinis indas
Naudojimo instrukcija
1
Prieš pradėdami kepti česnaką, turite jį paruošti. Paimkite česnako galvas, nulupkite jas ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Dabar reikia pjaustyti česnaką. Norėdami tai padaryti, česnako skilteles galima supjaustyti į ploną plastiką arba tiesiog susmulkinti naudojant specialų česnako presą, kai kurios namų šeimininkės gvazdikėlius susmulkina, įtrindamos jas ant dailios trintuvės.
2
Dabar reikia pasiimti tinkamą plastikinį ar stiklinį indą ir į jį sudėti susmulkintą česnaką. Kad nenudažytumėte per daug patiekalų, česnakus galite laikyti šaldytuve tame pačiame inde. Dabar galite pereiti prie kito česnako paruošimo skrudinimui etapo, tam reikia įpilti nedidelį kiekį augalinio aliejaus į stiklainį ir atsargiai viską perpilti. Palaukite kelias minutes, kol česnakai gerai įsigers į sviestą. Jei norite, česnaką galite nedelsdami pasūdyti, tai padidins kepto česnako tinkamumo laiką.
3
Norint kepti česnaką, patogu naudoti mikrobangų krosnelę. Paruoštą indą su česnaku tereikia kelioms minutėms įdėti į mikrobangų krosnelę. Pajutę būdingą skrudinto česnako kvapą, tiesiog išjunkite mikrobangų krosnelę ir išimkite indą. Paprastai tai trunka nuo trijų iki penkių minučių.
4
Česnaką galite kepti keptuvėje. Norėdami tai padaryti, gerai pašildykite ir supilkite paruoštą turinį iš talpyklos. Nuolat maišant mentele pakepinkite česnaką iki aukso rudos spalvos. Jei iš anksto žinote, į kokius patiekalus pridėsite kepto česnako, tada kepdami galite jį papildyti tinkamais pagardais. Tai padės sutaupyti laiko gaminant mėgstamus patiekalus.
5
Kai česnakas bus paruoštas, palaukite, kol jis atvės iki kambario temperatūros. Dabar jį galite pridėti prie bet kokio patiekalo pagal savo skonį. Skrudintus česnakus galima laikyti šaldytuve keletą savaičių, tai labai patogu.
Atkreipkite dėmesį
Daugelis maistininkų mano, kad keptų česnakų skonis ir aromatas yra daug įdomesni nei žalių.
Naudingi patarimai
Kepant česnaką mikrobangų krosnelėje, geriau iš pradžių nustatyti laikmatį dviem minutėms, o tada kas 30–60 sekundžių tikrinti česnako pasirengimo lygį.