Jei jums patinka virta kiauliena, nebūtina jos bėgti į parduotuvę. Šį skanų užkandį galima paruošti ir namuose.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - kilogramas kiaulienos;
- - česnakai;
- - lauro lapas;
- - druska;
- - pipirai.
Naudojimo instrukcija
1
Mėsą nuplaukite ir gerai nusausinkite. Česnaką nulupkite, supjaustykite plonais griežinėliais.
2
Aštriu peiliu padarykite kelis gabalus mėsos gabalo. Įtrinkite vidų pipirų ir druskos mišiniu. Mėsą užpildykite česnaku, įdarydami į padarytus gabalus.
3
Dabar kepkime aštrų mišinį. Česnaką nulupkite ir pirmiausia susmulkinkite. Galite jį susmulkinti, arba galite praleisti per česnako presą. Susmulkinkite lauro lapą ir sumaišykite viską kartu - česnaką, druską, pipirus ir lauro lapą. Gerai išmaišykite.
4
Mėsą sutarkuokite šviežiai paruoštu aštriu mišiniu ir sudėkite į keptuvę. Palikite per naktį - leiskite marinuotis.
5
Kai mėsa marinuota, išimkite ją iš keptuvės, įvyniokite į foliją ir dėkite į orkaitę. Virtą kiaulieną reikia kepti maždaug 180 laipsnių temperatūroje 60 - 90 minučių.
6
Gatavas produktas turėtų atvėsti. Tada galite jį supjaustyti plonais griežinėliais ir patiekti. Patiekiama šaltai virta kiauliena.