Tiems, kuriems rūpi derinti lengvą spanguolių rūgštumą ir sodrų šokolado skonį …
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 200 g šokolado 72%;
- - 100 g šokolado 32%;
- - 2/3 str. cukraus
- - 1 valgomasis šaukštas. aukščiausios kokybės miltai;
- - 400 g sviesto;
- - 2 šaukšteliai vanilės ekstraktas;
- - 6 kiaušiniai;
- - pora žiupsnelio druskos;
- - 2 šaukštai. saulėje džiovintos spanguolės;
- - 2 šaukštai. šokolado lašai.
Naudojimo instrukcija
1
Iš anksto pašildykite orkaitę iki 170 laipsnių. Paruoškite didelį kepimo indą: sutepkite nedideliu kiekiu sviesto ir pabarstykite miltais (galima iškloti kepimo popieriumi).
2
Sumaišykite kiaušinius su šakute su pora žiupsnelio druskos, cukraus ir vanilės ekstrakto.
3
Šokoladą suskaidykite į mažus gabalėlius ir ištirpinkite vandens vonelėje pridėję sviesto. Nepamirškite maišyti, kad mišinys būtų vienalytis! Gautą grietinėlę šiek tiek atvėsinkite ir supilkite į kiaušinius. Maišykite iki vientisos masės.
4
Išsijokite miltus ir supilkite į skystus deserto komponentus. Vėl gerai išmaišykite. Pačioje pabaigoje pridėkite šokolado lašus ir džiovintus vaisius. Dar kartą šiek tiek sumaišykite: tik tiek, kad priedai pasiskirstytų tolygiai. Tešlą supilkite į formą ir kepkite apie 30 minučių. Kitas atvėsinkite pirmiausia kambario temperatūroje, o tada šaldytuve.