Na, kas neišbandė įdarytos paprikos? Buvo išbandyta, jei ne visi, tada beveik visi. Jis laimi daugelio maisto mylėtojų širdis. Šis įdarytų paprikų receptas yra labai paprastas, tačiau nepaprastai skanus, be to, ingredientai yra visiems pažįstami ir mėgstami.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 5 dideli varpeliai
- - 350–400 g maltos mėsos
- - 1 puodelis apvalių grūdų ryžių
- - 2 pomidorai
- - 1 svogūnas
- - 1 didelė morka
- - 0, 5 šaukšto. daržovių sultinys
- - 2-3 šaukštai. l augalinis aliejus
- - druska
- - pipirai
Naudojimo instrukcija
1
5–7 kartus gerai nuplaukite vandeniu, nusausinkite ir sudėkite į skardą. Ryžius užpilkite dviem stiklinėmis vandens, druska ir virkite, kol išvirti.
2
Svogūną nulupkite, nuplaukite, smulkiai supjaustykite. Morkas nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Sumaišykite morkas ir svogūnus kartu. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, išdėliokite daržoves ir kepkite iki auksinio svogūno.
3
Sumaišykite ryžius, žalią maltą mėsą ir anksčiau keptas daržoves. Druska ir pipirai gautą įdarą įdaryti pipirai, sumaišykite, sumaišykite. Beje, įdarą galite pridėti ir kitų prieskonių, pavyzdžiui, Provanso žolelių.
4
Nuplaukite papriką vandenyje, nupjaukite viršutinę dalį iš kiekvieno, pašalinkite sėklas. Tuščiose paprikose sandariai uždėkite įdarą, uždenkite juos viršūnėmis.
5
Pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite pusžiedžiais arba žiedais. Įdėkite pomidorus į keptuvę, supilkite juos sultiniu, druska, pipirais ir padėkite ant ugnies, pakaitinkite, uždarykite dangtį ir troškinkite 3–5 minutes ant silpnos ugnies.
6
Paprikas sandariai sudėkite į gilų kepimo indą, užpilkite pomidorų sultiniu. Formą dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180–200 laipsnių 30 minučių. Kartais paprikas laistykite sultiniu.
7
Kaip matote, įdarytos paprikos receptas yra paprastas, patiekalas pasirodo skanus ir patenkintas. Sudėkite į lėkštes ir patiekite.
Atkreipkite dėmesį
Ryžius virkite uždarytu dangčiu nelipniame inde, netrukdydami.
Naudingi patarimai
Į pipirus galite pridėti žalumynų, todėl jis bus kvapnesnis.