Jie mėgsta kiaulieną, nes iš jos paruošti patiekalai visada yra sultingi ir skanūs. Yra daug variantų, kaip pasigaminti kotletus. Galima virti tešloje, folijoje, orkaitėje.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- kiauliena - 500 g
- augalinis aliejus - kepimui,
- druska - 0, 5 šaukštelio,
- balta duona
- garstyčios ir juodieji pipirai, malti.
Naudojimo instrukcija
1
Paruoškite mėsą, supjaustykite porcijomis. Gabalo storis yra apie 1, 5 cm. Lengvai nuplaukite kiekvieną gabalą, geriausia - lygią plaktuko pusę. Virkite kiaulienos pusgaminius su garstyčiomis, pipirais ir druska. Palikite ramybėje 30 minučių.
2
Duonos kepimui galite patys paruošti krekerius iš nedidelio sustingimo duonos. Įtrinkite ant vidutinio trintuvės plutos pusės.
3
Gerai pašildykite keptuvę augaliniu aliejumi. Duoną iškepkite iš kiaulienos ir iškart į keptuvę. Kepkite pirmąsias dvi minutes ant stiprios ugnies, tada šiek tiek sumažinkite kaitrą. Paruošti kotletai turėtų būti gražios auksinės spalvos. Supjaustytos sultys turėtų būti drumstos. Bendras kapotų kepimo laikas yra ne daugiau kaip 10 minučių.
Naudingi patarimai
Mėsą patogiai išplakite plastikiniuose maišuose. Pjaustymui geriausia naudoti filė. Pjaustiniai turėtų būti supjaustyti pluoštais.