Naudingosios kopūstų savybės yra visiems gerai žinomos. Žinoma, šviežia ji kiek įmanoma išsaugo savo vertingas savybes, tačiau jei ją iškepsite su mėsa, ji taip pat puikiai pasiteisins. Žiemą toks patiekalas atsigriebs nuo vitaminų ir skaidulų trūkumo, greitai pasisotins, be to, be to, yra skanus. Kaip virti kopūstus su mėsa, jūs dabar pasakysite.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- Kiaulienos mėsa (šonkauliai
- kaklas) - 0, 5 kg
- Svogūnai - 2 vnt.
- Morkos
- 1 gabalas
- Baltieji kopūstai - 1 kg
- Pomidorų pasta - 2-3 šaukštai
- Augalinis aliejus
- Česnakai - 2-3 gvazdikėliai,
- Kapotos šviežios žolelės,
- Druska
- maltų juodųjų pipirų.
Naudojimo instrukcija
1
Mėsą nuplaukite šaltu vandeniu, supjaustykite mažais gabalėliais. Svogūnus perpjaukite pusžiedžiais, morkas - juostelėmis arba įtrinkite ant kardelių trintuvės.
2
Paimkite stora sieną keptuvę, įkaitinkite, supilkite augalinį aliejų ir apkepkite mėsą, tada sudėkite svogūnus ir išmaišykite, kepkite, kol svogūnai taps auksiniai. Suberkite morkas, maišant, pakepkite dar 5 minutes.Pagardinkite druska ir pipirais.
3
Pomidorų pastą praskieskite stikline vandens, įpilkite į ją pusę šaukštelio cukraus, supilkite į mėsą, uždarykite dangtį, troškinkite 20 minučių.
4
Suberkite susmulkintus kopūstus, įberkite druskos ir keletą kartų maišykite, kol nusistovės. Jei reikia, įpilkite šiek tiek daugiau vandens, uždarykite dangtį, troškinkite, kol švelniai kaitinsite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami.
5
Išjunkite ugnį, į keptuvę supilkite susmulkintus žalumynus ir česnaką, išmaišykite, uždenkite, leiskite pastovėti 5 minutes ir tada sudėkite į lėkštutes. Troškinti kopūstai su mėsa yra paruošti!
Susijęs straipsnis
Kaip virti įdaryti kopūstai su mėsa, šonine, daržovėmis ir žolelėmis