Šio pyrago ypatumas yra šviežios sezoninės uogos ir švelniausia trupininė tešla! Ir jei jūs taip pat duosite jam rutulį vanilinių ledų, tada tiesiog neįmanoma jo atsikratyti!
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - ketvirtadalio apelsino žievė;
- - 1/3 šaukštelio vanilės ekstraktas;
- - 170 g šviežių gervuogių;
- - 100 g sviesto;
- - 1/3 puodelio grietinės;
- - 1 didelis vištienos kiaušinis;
- - 1/3 stiklinės rudojo cukraus;
- - 1, 5 puodelio + 4 šaukštai. miltai be "kalvos";
- - 1/3 + 0, 5 puodelio cukraus;
- - pora žiupsnelio druskos.
Naudojimo instrukcija
1
Paruošime sviestą: mes jį ištrauksime iš šaldytuvo, supjaustome į kubelį ir nusiųsime į šaldiklį, o mes spręsime likusius ingredientus.
2
Gervuogės nuplaukite ir nusausinkite ant popierinių rankšluosčių. Mes nustatėme orkaitę įšilti iki 175 laipsnių temperatūros.
3
Kol uoga džiūsta, erdviame inde sumaišykite 1, 5 puodelio kvietinių miltų, žiupsnelį druskos ir granuliuoto cukraus (1/3). Tada įpilkite kubelių aliejaus ir sumaišykite indo turinį, kol gausite miltų trupinius - tai galima padaryti abiem rankomis ir bulvių trupintuvu. Trečdalį gatavo mišinio mes įdedame į atskirą dubenį ir dedame į šaldytuvą.
4
Paruoškite kepimo skardą, pamušdami ją pergamentu. Atminkite, kad šonus taip pat turėtumėte gerai uždengti pergamentu!
5
Du trečdalius trupinių sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir atsargiai sutrinkite. Mes siųsime jį į orkaitę maždaug 12 minučių, o tada leiskite atvėsti 15 minučių.
6
Kol pyragas vėsta, muškite kiaušinį, įpilkite 4 šaukštus. miltų, abiejų rūšių cukraus, trečdalį stiklinės grietinės, žiupsnelį druskos, žievės ir vanilės ir vėl išmaišome.
7
Įpilkite uogų ir sumaišykite rankomis, labai atsargiai, stengdamiesi nemalti gervuogių!
8
Supilkite įdarą ant torto ir pabarstykite laukiančiais trečiaisiais miltų trupiniais. Nusiųskite į orkaitę 45 minutes. Gatavas pyragas visiškai atšaldomas prieš pjaustant į dalis.