Speltos krekeriai skiriasi nuo įprastų krekerių savo pagrindiniu ingredientu, būtent unikalia kviečių rūšimi.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 200 g speltos kviečių;
- - 100 ml pieno;
- - keli baziliko lakštai;
- - 1 šaukštelis pipirai;
- - 1 šaukštelis druska.
Naudojimo instrukcija
1
Sumalkite pipirus ir kviečius. Gerai išmaišykite.
2
Gautą masę užpilkite pienu. Maišant masę reikia lėtai pilti. Pabaigoje įpilkite šiek tiek druskos, kad gautumėte ryškų skonį. Dėl to mišinys turėtų būti tankus ir vienodas.
3
Gautą mišinį 30 minučių padėkite į šaldytuvą. Per tą laiką jis turėtų išsipūsti ir tapti tvirtesnis.
4
Išėmę tešlą, iškočiokite ją kiek įmanoma plonesni. Kitas, jums reikia tiesiogiai iškirpti krekerius. Forma gali būti visiškai bet kokia. Kepimui gyvūnų pavidalu galite naudoti specialias formeles. Vaikams ir svečiams tai patiks.
5
Iš tešlos gautas figūras sudėkite į riebalais išteptą kepimo skardą. Įkaitinkite orkaitę. Kepkite 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
6
Šviežiai iškeptus krekerius nuvalykite baziliko lapeliais. Tai suteiks jiems sodrų kvapą.