Vištienos mėsa yra daugelio mėgstamiausias produktas. Vištienos būgnai yra ypač skanūs - juos galima kepti su skirtingais padažais ar žolelėmis. Gatavas patiekalas visada bus kvapnus, sultingas ir vidutiniškai riebus.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 240 ml grietinės arba natūralaus jogurto;
- - 30 ml alyvuogių aliejaus;
- - 4 skiltelės česnako;
- - pusė šaukšto džiovinto raudonėlio;
- - vidutinė citrina;
- - pusė šaukštelio druskos;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - kelios petražolių šakos;
- - 8-10 vištienos kojų.
Naudojimo instrukcija
1
Pirmiausia reikia išvirti marinatą. Dubenyje sumaišykite grietinę (jogurtą), išspaustą česnaką, alyvuogių aliejų, raudonėlį, druską, pipirus, vienos citrinos žievelę ir pusės citrinos sultis. Visi ingredientai turi būti sumaišyti ir susmulkinti petražoles.
2
Įdėkite vištieną į marinatą ir gerai išmaišykite, kad kojos būtų visiškai uždengtos. Tai galite padaryti dubenyje arba galite naudoti specialų plastikinį maišelį su užtrauktuku. Vištieną išimame iš marinato į šaldytuvą 30–40 minučių.
3
Įkaitinkite orkaitę iki 190 ° C, sudėkite vištienos būgnelius į stiklinį indą ir kepkite 45–60 minučių (atsižvelgiant į būgnų dydį). Patiekite kvapnią vištieną su bulvėmis, daržovėmis ar ryžiais.
