Pavasarį noriu atsisakyti sunkių riebių žiemos patiekalų, juolab kad vasara yra visai šalia, vadinasi, laikas pašalinti žiemą susikaupusius riebalus. Ši sriuba tinkama veganams, taip pat alergiškiems žmonėms, kurie yra priversti laikytis terapinės hipoalerginės dietos. Sriubą galima valgyti bent kelis kartus per dieną figūros ir sveikatos labui.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - moliūgas - 200 g;
- - ropė - 200 g;
- - kopūstai - 800 g
- - vanduo - 1500 ml
- - druska, kmynai, juodieji pipirai - pagal skonį
- - saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai.
Naudojimo instrukcija
1
Daržovių sriuba virta orkaitėje, todėl vengiama kepti patiekalus ir jų nevirti.
Be to, tokiu būdu paruoštas patiekalas yra aromatingesnis nei tradiciškai paruoštas ant viryklės.
Norėdami paruošti tokią daržovių sriubą, jums reikės katilo ar karščiui atsparios keptuvės, kurią būtų galima įdėti į orkaitę.
2
Pirmiausia turite paruošti daržoves, kurios yra išdėstytos tuo pačiu metu. Norėdami tai padaryti, nulupkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės
moliūgų ir ropių. Pastaroji šiame recepte yra alternatyva pažįstamai, bet sunkesnei bulvei.
Tada supjaustykite didelius, bet gražius baltųjų kopūstų gabaliukus.
3
Užpilkite karštu vandeniu, įberkite druskos ir prieskonių. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir įdėkite į ją puodą sriubos 30 - 40 minučių.
Įpilkite augalinio aliejaus, kai sriuba šiek tiek atvės.
4
Taip pat galite sumažinti orkaitės temperatūrą iki 150 laipsnių. Tuo pačiu metu kepimo laikas padidės maždaug 3 kartus. Tačiau manoma, kad žemesnėje temperatūroje paruoštas patiekalas sulaiko daugiau maistinių medžiagų.
5
Patiekdami galite palikti daržovių griežinėlius arba sriubą nušluostyti trintuvu. Taip pat sriubą galite papildyti krekeriais, kruopomis, pjaustytomis žolelėmis ar šviežiais pomidorais.
6
Lengvos dietos daržovių sriuba tinkama naudoti pavasarį žydint įvairiems augalams, kai alergiški pacientai patiria ligos paūmėjimą. Taip pat ši sriuba naudinga vaikams, nėščioms moterims, taip pat visiems, kurie seka figūrą.