Ar kada nors kepėte pyragus keptuvėje? Jei ne, verta išbandyti. Lazdelės bus puiki duonos alternatyva, į jas galite suvynioti vištienos krūtinėlę, daržoves ir kitus produktus, padarydami sveiką ir skanų šavarmą.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- 1, 5 puodelio kvietinių miltų;
- ½ puodelio pieno;
- 1 šviežio vištienos kiaušinio;
- 50 g sviesto tešlai ir 25 g pyragams sutepti;
- Žiupsnelis druskos.
Naudojimo instrukcija
1
Norėdami paruošti skanius pyragus keptuvėje, turite teisingai minkyti tešlą. Norėdami tai padaryti, paimkite gilią plokštelę ir ten išsijokite miltus, įpilkite druskos.
2
Supilkite pieną kambario temperatūroje į sausus ingredientus plona srovele. Kruopščiai išmaišykite ingredientus, kad nesusidarytų miltų gabaliukai.
3
Kai gausite vienalytę masę, į ją muškite vištienos kiaušinį, sudėkite sviestą, kuris anksčiau supjaustytas mažais kubeliais.
4
Kruopščiai išmaišykite visus ingredientus, kol gausite vėsią tešlą. Jei masė pasirodė skysta, tada įpilkite dar miltų.
5
Norėdami, kad pyragaičiai keptuvėje pasirodytų švelnūs ir gaivūs, turite išmušti tešlą. Norėdami tai padaryti, surinkite ruošinį į vieną gabalą ir numuškite juos ant stalo.
6
Skirkite laiko tešlai paruošti. Atsargiai išmuškite. Vidutiniškai jūs turėtumėte praleisti 15 minučių kovojant su tešla, po atliktų manipuliacijų turėtumėte gauti vienalytę masę, be gabalėlių. Po to leiskite ruošiniui pailsėti, padėkite jį ant stalo, padengdami švariu skuduru.
7
Po to, kai tešla atsistato, iš visos masės iškočiokite nedidelį gabalėlį, ginkluotą suktinuku, iškočiokite ploną blyną, sutepkite jį sviestu.
8
Į keptuvę dėkite piene sumaišytą tortiliją; jums nebereikia dėti daržovių ar sviesto. Kepkite „blyną“ iš abiejų pusių, kol susidarys auksinis atspalvis.
9
Gautus pyragus sutepkite sviestu ir suberkite į krūvą ant lėkštės. Uždenkite gatavą patiekalą rankšluosčiu, kad jis neišdžiūtų. Skanūs ir kvapnūs pyragaičiai bus puikus duonos pakaitalas.
Naudingi patarimai
Aprašytas pyrago receptas taip pat tinkamas kepti orkaitėje. Jei nuspręsite kepti „blynus“ orkaitėje, įkaitinkite iki 220 ° C ir išsiųskite ten kepimo skardą su tortilijomis 15-20 minučių.