Kol vasara vis dar kieme ir džiugina mus geras oras, kiekvieną savaitgalį galite rengti šeimos vakarienes ir piknikus. Ir bet koks iškyla puikiai papildys skanų kepsnį, juolab kad yra daugybė šio gardžiojo patiekalo receptų.
Pasirinkite savo receptą
Naudojimo instrukcija
1
Grilio mėsa. Norėdami virti tokią kepsninę, jums reikės bet kokios mėsos. Dietinio maisto mėgėjams tobulai tinka kalakutienos ar vištienos mėsa, mėgėjams labiau patinka - kiaulienos ar jautienos mėsa.
Receptas 1 kg pasirinktos mėsos: supjaustykite mėsą dideliais kubeliais, suberkite 2 didelius svogūnus, susmulkintus į didelius žiedus, papriką su žiupsneliu raudonųjų ir juodųjų pipirų, išspauskite pusės citrinos sultis ir pridėkite keletą baziliko lapelių (jei neturite šviežio po ranka, galite pakeisti 1 val.). L. išdžiovinta), viską užpildykite stikline mineralinio vandens ir dujomis ir leiskite užvirinti 3–4 valandas.
2
Jūros gėrybių iešmeliai. Jei įprastas mėsos kebabas jums atrodo per daug įprastas, galite paruošti skanų jūros gėrybių kebabą. Be to, galite naudoti jūros gėrybių mišinį arba atskirai krevetes ar žuvį, šis marinatas tinka prie visko. Norėdami jį paruošti, remiantis 1 kg, jums reikės 2 citrinų sulčių, 4 šaukštų alyvuogių aliejaus ir tokio paties kiekio sojų padažo, taip pat pagal skonį galite pridėti žalumynų ir du žiupsnelius pipirų ir druskos. Valandą atlaikykite jūros gėrybes, jas galima susegti ant iešmelių.
3
Vegetariškas kebabas. Tiems, kurie nemėgsta mėsos ar tiesiog seka figūrą, tinka daržovių drožlė. Tokia kepsninė taip pat gali tarnauti kaip puikus garnyras prie mėsos ar žuvies kepsnių.
Jo paruošimui jums reikės 2 didelių saldžiųjų paprikų, 2 didelių pomidorų, 2 didelių svogūnų, 1 cukinijos cukinijos, šakelių šviežio raudonėlio, druskos pagal skonį. Visas daržoves reikia nuplauti ir supjaustyti dideliais gabalėliais bei apibarstyti druska ir raudonėliais. Virvelė ant iešmų ir kepti, kol suminkštės.
4
Sūrio kebabas. Ši kepsninė gali būti naudojama kaip užkandis laukiant pagrindinio patiekalo paruošimo arba tiesiog mėgaujantis skaniu neįprastu patiekalu. Norėdami jį paruošti, jums reikia vieno juodos arba baltos duonos kepalo, jį reikia supjaustyti 1–2 cm dydžio kvadratinėmis riekelėmis, supjaustyti pusiau kietą sūrį tokiomis pačiomis riekelėmis, pagardinti kvadratėliais alyvuogių aliejumi ir balzaminiu padažu, po 2 šaukštus kiekvieno ir sutrinti 4 skilteles česnako, druskos. paragauti. Pakaitomis užrišamas ant iešmo ir gali būti kepamas ant ugnies.
5
Zefyro sruogos. Skirtingai nuo išvardytų aukščiau, tai veikiau ne maistas, o saldus skanėstas, tačiau jo paruošimą galima organizuoti ir su visa šeima. Ypač tokia kepsninė patiks vaikams. Be to, jis paruošiamas labai greitai ir skaniai. Parduotuvėje nusipirkite specialių zefyrų pakuotę (paprastai ji jau supjaustoma dalimis griežinėliais), supjaustykite griežinėliais į iešmus ir minutę virkite ant atviros ugnies. Skanus desertas su karamelės pluta yra paruoštas.
