Triušienos mėsa yra viena skaniausių mėsos rūšių, kuri gali būti patiekiama tiek vakarieniaujant namuose, tiek prie šventinio stalo. Patiekalai iš triušienos yra mažai kaloringi, todėl juos gali valgyti tie žmonės, kurie stebi savo svorį.
Pasirinkite savo receptą
Šio gana sudėtingo patiekalo kepimas gali užtrukti daug laiko, todėl geriausia pradėti ruošti triušienos mėsą iš anksto, nes pirmiausia mėsą reikia marinuoti nakčiai.
Kepkite triušį orkaitėje greičiausias ir lengviausias būdas:
- Triušio skerdena - 1 vnt.;
- Majonezas - 300 g;
- Actas - 50 ml;
- Druska;
- Pipirai;
- Prieskoniai.
Virimas:
- Į didelį dubenį supilkite vandenį ir padėkite skerdeną ten, kad ji būtų padengta vandeniu. Toliau įpilkite acto ten ir palikite mėsą nakčiai.
- Kitą dieną triušį gerai išdžiovinkite ir gerai įtrinkite druska (tiek iš vidaus, tiek iš išorės).
- Dabar galite pradėti marinuoti triušį. Sumaišykite majonezą, žoleles, prieskonius ir pipirus, įmaišykite šią viso triušio masę.
- Paruoškite kepimo indą, sutepdami jį augaliniu aliejumi. Įdėkite triušį ten ir uždenkite jį lipnia plėvele. Įdėkite orkaitę į šiltą ir tokiu metu triušį 30 minučių padėkite į šaldytuvą. Po to formą su mėsa dėkite į orkaitę, pašildytą iki 200 laipsnių, kol iškeps (kol pasidarys rožinė).
Skanus ir švelnus triušienos mėsa yra paruošta. Toks patiekalas yra paruoštas pakankamai ilgai, atsižvelgiant į laiką, kai triušis turėtų būti užplikytas. Bet tikiuosi, kad nesigailėjote, o jums patiko paruoštas patiekalas!