Prabangūs blynai su uogiene, šokolado padažu ar grietine - skanus ir labai nuoširdus pusryčių patiekalas. Yra daugybė šio paprasto kepimo receptų. Pabandykite paįvairinti savo valgiaraštį ir maloninkite savo namus nauju patiekalu - manų kruopų blynais.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- Manų kruopos:
- 1, 5 puodelio vandens ar pieno;
- 1 puodelio manų kruopos;
- 5 kiaušiniai;
- 2 šaukštų cukraus;
- druska;
- 2 dideli obuoliai;
- 0, 5 šaukštelio malto cinamono (nebūtina).
- Kefyro keptuvės:
- 1, 5 puodelio kefyro;
- 0
- 5 puodeliai manų kruopos;
- 0, 5 puodelio kvietinių miltų;
- 0, 5 šaukštelio sodos;
- druska;
- 2 šaukštai cukraus.
Naudojimo instrukcija
1
Labai skanus ir nesudėtingas pasirinkimas yra manų kruopų blynai. Galite naudoti likusius pusryčius arba virti košę specialiai kepdami gruzdintuvus. Tinkamas variantas, virtas vandenyje arba piene. Nedideliame puode užvirkite skystį, įpilkite druskos ir, maišydami, supilkite javus. Po poros minučių košę nukelkite nuo viryklės ir atšaldykite.
2
Išplakite kiaušinius ir atskirkite trynius nuo baltymų. Į manų kruopas po vieną įmaišykite trynius, porcijomis įmaišydami cukrų. Mišinį sutrinkite iki vientisos masės. Tai galima padaryti rankiniu būdu arba naudoti maišytuvą.
3
Atskirame dubenyje baltymus išplakite iki tirštos putos. Baltymų masę porcijomis supilkite į košės ir trynių mišinį ir atsargiai išmaišykite, įsitikindami, kad ji nenukristų. Įkaitinkite augalinį aliejų didelėje keptuvėje. Manų kruopas paskleiskite mažomis dalimis keptuvėje ir kepkite iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos. Patiekite paruoštus blynus ant didelio patiekalo arba porcijomis išklotų plokščių. Jie skanūs su grietine, uogiene, kondensuotu pienu ar šviežiomis uogomis.
4
Receptas gali būti papildytas pridedant obuolius į tešlą. Iš žievelės ir sėklų nulupkite saldžiųjų ir rūgščiųjų veislių vaisius ir supjaustykite į labai mažus kubelius. Švelniai įmaišykite į tešlą obuolius su baltymais. Jei norite, galite pridėti šiek tiek malto cinamono. Prieš patiekdami apibarstykite milteliniu cukrumi.
5
Išbandykite kitą maisto gaminimo būdą. Supilkite kefyrą į gilų dubenį, įpilkite į jį druskos, cukraus, soda ir gerai išmaišykite. Dalimis supilkite manų kruopas ir kvietinius miltus, gerai išmaišydami. Tešla turi būti vidutiniškai tiršta. Leiskite jam kurį laiką stovėti.
6
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir šaukštu tešlos išpilkite į mažus trintuvus. Atminkite, kad keptuvėje jie padidės. Apverskite produktus medine mentele, kepdami juos iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos. Patiekite patiekalą karštą. Ant porcijomis supjaustytų plokštelių friterius galima užpilti skystu medumi ar šokolado sirupu.