Cukinijos yra produktas, kuriame gausu vitaminų ir mineralų. Jis puikiai absorbuojamas virškinimo trakte ir yra dietinis produktas.
Pasirinkite savo receptą
Blynai bus labai švelnūs ir skanūs. Norėdami juos paruošti, jums reikės:
- maža cukinija arba pusė didelės cukinijos;
- sūris
- kefyras - 50 ml:
- miltai: kukurūzai ir kviečiai po 3 šaukštus;
- druska, pipirai, soda pagal skonį;
- kepti augaliniame aliejuje.
Kaip virti:
- Gerai nuplaukite cukiniją ir žievelę. Jei cukinija jauna, žievelę galima palikti. Kitas patrinkite jį ant šiurkščiavilnių tarka.
- Sūrį sutarkuokite šalia jo, jo gali būti bet kokio kiekio, kiek norite. Pasirinkite sūrį pagal savo skonį.
- Dabar viską druskos.
- Viską sumaišykite, supilkite kefyrą ir supilkite kukurūzų miltus.
- Įpilkite soda.
- Kvietiniai miltai į tešlą dedami palaipsniui, nuolat maišant. Jei tešla yra šiek tiek skysta, tada įpilkite daugiau miltų.
- Įdėkite keptuvę ant gerai įkaitintos viryklės ir užpilkite augaliniu aliejumi. Iš cukinijos tešlą paskleidžiame nedideliais pyragais. Ruda iš abiejų pusių.
- Tokie blynai yra skanūs šaltoje ir karštoje formoje. Į juos galite pridėti žalumynų, pipirų ar česnako.
Jei parduotuvėje neturite kukurūzų miltų, pasigaminkite juos iš kukurūzų kruopų.