Omletas laikomas įprastu ir lengvai pagaminamu pusryčių patiekalu. Tačiau jį galima įvairinti pridedant neįprastų ingredientų. Vienas iš šių receptų yra krevečių omletas. Tai idealiai tinka pusryčiams lovoje.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- kiaušiniai - 2 gabaliukai;
- miltai - 2 šaukštai.;
- pienas - 150 g;
- citrinos sultys - keli lašai;
- krevetės - 100 g;
- krapai - dekoravimui;
- druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Receptas skirtas 2 patiekalų porcijoms gaminti. Jei reikia didesnio tūrio, ingredientų kiekis turėtų būti proporcingai padidintas. Krevetes reikia virti pasūdytame vandenyje, o tada nulupti. Patiekalams gaminti tinkamos bet kokio tipo krevetės, atsižvelgiant į skonio savybes.
2
Kiaušinius plakite iki purumo. Sumaišykite išplaktą kompoziciją su pienu, miltais, druska, pipirais. Kruopščiai išmaišykite komponentus iki vientisos masės.
3
Ant įkaitintos keptuvės dėkite nedidelį gabalėlį sviesto, supilkite masę, paruoštą omletui. Uždenkite indus dangčiu ir padėkite ant nedidelės ugnies. Virimo laikas - 3–5 minutės.
4
Smulkiai supjaustykite dalį krapų, kitą palikite nepaliestą, kad papuoštų patiekalą. Sudėkite omletą blyno pavidalu į lėkštę, į vidurį sudėkite paruoštas krevetes, sumaišytas su smulkintais žalumynais. Omletą susukite per pusę, su įdaru viduje. Norėdami gauti aštrų skonį, lengvai pabarstykite patiekalą citrinų sultimis.
5
Patiekiant rekomenduojama omletą papuošti šakelėmis krapų. Gamindami šį patiekalą, vietoj krevečių, galite naudoti kitas jūros gėrybes, atsižvelgdami į skonio nuostatas.