Mažai kas žino, bet iš žalių pomidorų galite gauti skanių desertinių ruošinių. Labiausiai švelni pastilė gaunama iš pomidorų. Jo paruošimui nereikia specialių ingredientų ir įrangos. Neįprastas patiekalas gali papuošti jūsų stalą ir pradžiuginti svečius originaliu skoniu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 1 kg mažų žalių pomidorų;
- - 500 g cukraus;
- - 1, 5 litro vandens;
- - pusė šaukštelio citrinos rūgšties;
- - šaukštelis vanilino;
- - cukraus pudra.
Naudojimo instrukcija
1
Supilkite žalius pomidorus 1, 5 litro karšto vandens, įpilkite citrinos rūgšties.
2
Tirpalas užvirinamas, nuteka vanduo. Tada praleiskite pomidorus per mėsmalę.
3
Į gatavą masę įpilkite vanilės, cukraus ir pusę stiklinės virinto vandens, tada gerai išmaišykite.
4
Supilkite skystį ant kepimo skardos, dėkite į įkaitintą orkaitę iki 250 laipsnių. Išmaišykite masę, kad ji nesudegtų. Jis turėtų būti kepamas maždaug 30 minučių, kol būsimas zefyras taps storas ir skaidrus.
5
Išimkite kepimo skardą iš orkaitės, pastilės lapą padėkite ant folijos ir džiovinkite tamsioje vietoje kambario temperatūroje apie 6 valandas.
6
Pjaustykite plokštelę į mažus gabalėlius, pabarstykite juos milteliniu cukrumi ant viršaus. Neįprastas žalių pomidorų pastilas yra paruoštas. Jis gali būti patiekiamas su arbata arba panašiai.
Atkreipkite dėmesį
Pastilės konsistencija turėtų būti tiršta. Jei turite skystą masę, įpilkite porą šaukštų miltų.
Naudingi patarimai
Jei norite pastai suteikti augalinio skonio, sumažinkite cukraus kiekį ir į mišinį įpilkite šaukštą ciberžolės.