Pyragas su varške ir obuoliais yra neįtikėtinai skanus pyragas, jo pagrindinis pranašumas yra paruošimo paprastumas. Jei neturite daug patirties gaminant pyragus, pabandykite pabarstyti šį kepimą, tai tikrai pavyks.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 100 gramų sviesto;
- - 1/2 puodelio grietinės;
- - šaukštelis kepimo miltelių;
- - stiklinė cukraus;
- - 50 gramų miltų;
- - 250 gramų varškės;
- - du kiaušiniai;
- - maišas vanilino;
- - du obuoliai;
- - 1/2 šaukštelio cinamono;
- - augalinis aliejus (tepti formą).
Naudojimo instrukcija
1
Ištirpinkite sviestą (turite naudoti vandens vonią), išsijokite miltus ir sumaišykite su kepimo milteliais (kepimo miltelius galite pakeisti soda).
2
Sviestą šiek tiek atvėsinkite, įpilkite 1/2 puodelio cukraus ir tris šaukštus grietinės, plakite gerai. Paruoštą mišinį sumaišykite su miltais, minkykite storą tešlą, tada suvyniokite tešlą į plastikinį maišelį ir padėkite į šaldytuvą 40 minučių.
3
Giliame dubenyje sumaišykite varškę, du kiaušinius, du šaukštus grietinės, vanilino ir 1/2 puodelio cukraus. Turėtų būti gauta homogeninė vidutinio tankio masė.
4
Nuplaukite obuolius (šiam pyragui labiau tinka rūgštūs sultingi obuoliai), supjaustykite ketvirčiais, išimkite šerdį, o tada vaisius supjaustykite skiltelėmis.
5
Išimkite tešlą iš šaldytuvo, padėkite ant kepimo skardos, suteptos augaliniu aliejumi, ir švelniai paskleiskite rankas ant kepimo skardos, suformuokite „šonus“ (sluoksnio storis turėtų būti apie centimetrą, jei storis didesnis, išimkite dalį tešlos).
6
Ant tešlos uždėkite varškės įdarą, tada ant jo plonu sluoksniu išklokite obuolių skilteles ir pabarstykite cinamonu.
7
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, tada įdėkite keptuvę ant jos 40-50 minučių. Pasibaigus laikui, padėkite pyragą ant padėklo ir uždenkite viršuje rankšluosčiu, kad jis šiek tiek atvėstų, tada supjaustykite porcijomis. Pyragas su varške ir obuoliais yra paruoštas.
Naudingi patarimai
Pagal tą patį receptą lėtoje viryklėje galite pagaminti pyragą su varške ir obuoliais.