Artėja pavasaris. O tai reiškia, kad visos organizmo per vasarą sukauptos vitaminų atsargos pradėjo išeikvoti. Todėl turėtumėte pabandyti į racioną įtraukti daugiau turimų daržovių, tokių kaip morkos ir burokėliai. Bet jei norite tai padaryti pagal skonį, galite virti specialias vitaminų salotas, nepatirdami ingredientų termiškai. Šviežios daržovės duos daug daugiau naudos, padės susidoroti su vitaminų trūkumu ir užkirs kelią jo pasekmėms.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - runkeliai - 0, 5 vnt.;
- - vidutinio dydžio morkos - 1 vnt.;
- - obuolys - 1 vnt.;
- - česnakai - 2 gvazdikėliai;
- - Šviežios petražolės - 2–3 šakos (nebūtina).
- - malti juodieji pipirai - 2–3 žiupsneliai (nebūtina);
- - druska (nebūtina).
- Degalų papildymui:
- - klasikinis jogurtas - 1-2 šaukštai. l arba saulėgrąžų aliejus - 0, 5 šaukšto. l
Naudojimo instrukcija
1
Pirmiausia morkas ir burokėlius nulupkite ir nuplaukite. Iš obuolio pašalinkite sėklas. Jei jo žievelė per stora, mes ją taip pat išvalome.
2
Česnako skilteles nulupkite ir sutrinkite per česnako presą. Taip pat galite juos sutarkuoti arba smulkiai pjaustyti peiliu.
3
Padarykite dubenį ar salotų dubenį. Morkas, obuolius ir burokėlius sutarkuokite ant rupios trintuvės trintuvės. Norėdami, kad salotos būtų vizualiai gražesnės, galite naudoti specialią trintuvę, norėdami virti korėjiečių morkas. Su jo pagalba šiaudai pasirodys ilgi ir ploni. Arba galite tiesiog supjaustyti daržoves plonai pagal savo skonį.
4
Sudėkite susmulkintus ingredientus į salotų dubenį, sudėkite česnaką, pagardinkite jogurtu (arba saulėgrąžų aliejumi) ir gerai išmaišykite. Jei norite, paruoštas salotas galite šiek tiek įberti druskos, įberkite žiupsnelį maltų juodųjų pipirų ir pabarstykite šviežiomis kapotomis petražolėmis.