„Borovichki“ salotos yra labai paprastos, bet skanios. Pagrindinis jos akcentas yra įdomus pristatymas ir, žinoma, porcini grybai. Bet jei jūs neturite galimybės virti salotų su kiaulienos grybais, tuomet galite pasiimti bet kokius kitus.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 200 g porcini grybų;
- - 100 g majonezo;
- - 1 bulvė;
- - 1 svogūnas;
- - 1 marinuotas ar marinuotas agurkas;
- - 2 kiaušiniai;
- - pusė puokštės žalių svogūnų;
- - 3 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus;
- - salotos, petražolės, krapai, pipirai, druska.
Naudojimo instrukcija
1
Paimkite šaldytus kiaulienos grybus. Miško grybai, grybai, pievagrybiai tinkami salotoms, tačiau jie turi būti švieži. Atšildykite grybus kambario temperatūroje. Kepkite juos augaliniame aliejuje su smulkintais svogūnais, kol virti. Vieną grybą palikite nepažeistą papuošimui. Druska pagal skonį.
2
Virkite kiaušinius ir bulves jų odoje, atvėsinkite, nulupkite. Bulves sutrinkite ant trintuvės, kiaušinius padalinkite į trynius ir voveres ir supjaustykite atskirai vienas nuo kito. Smulkiai supjaustykite agurką ir žaliuosius svogūnus.
3
Padėkite salotas ant plokštelės, ant viršaus uždėkite metalinį žiedą. Ant dugno sudėkite nuskustas bulves, pipirus, druską. Sutepkite plonu majonezo sluoksniu. Antrasis sluoksnis yra žali svogūnai, tada marinuotas agurkas, kepti grybai su svogūnais, nusiskuto tryniai. Paskutinis sluoksnis yra kiaušinių baltymai. Kiekvieną sluoksnį sutepkite majonezu!
4
Nuimkite žiedą. Papuoškite salotas perpus perdarytais grybais, petražolėmis ir krapais.