Vienas iš sveikiausių patiekalų ant tradicinio pietų stalo yra šviežias koleslovas. Žiemos sezono metu geriau atkreipti dėmesį į Pekino kopūstus, nes juose esantys vitaminai yra saugomi ir nesunaikinami pakankamai ilgai. Be to, Pekino kopūstai turi stebėtinai malonų ir subtilų skonį.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- Pekino kopūstai - 400 gramų;
- ananasai (švieži arba konservuoti) - 100 gramų;
- obuolys - 1, 5 gabalo;
- oranžinė - 1, 5 gabalo;
- citrina - ½ gabalėlių;
- druska pagal skonį;
- alyvuogių aliejaus.
Naudojimo instrukcija
1
Ananasai supjaustyti mažais kubeliais.
2
Švelniai nulupkite apelsinus, išardykite juos skiltelėmis ir supjaustykite gabalėliais.
3
Nuplaukite obuolius, nuvalykite švaria šluoste ir supjaustykite mažais kubeliais arba plonu šiaudeliu arba sutarkuokite ant rupios trintuvės.
4
Išspauskite sultis iš citrinos.
5
Kruopščiai nuplaukite Pekino kopūstus, nuvalykite juos švaria šluoste arba palikite savaime išdžiūti ir atsargiai supjaustykite šiaudeliais ir lengvai druska.
6
Sumaišykite obuolius, ananasus, apelsinus ir kopūstus ir švelniai sumaišykite.
7
Jei norite, į salotas įpilkite truputį granuliuoto cukraus.
8
Pagardinkite salotas alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis.
9
Prieš patiekdami pagardinkite žalumynais.
10
Salotos pasirodo labai sultingos, traškios ir gaivios, be to, sveikos ir lengvos.
11
Pekino kopūstų salotos yra puikus garnyras prie žuvies ir mėsos patiekalų.
Naudingi patarimai
Yra dar vienas skanus kiniškų kopūstų salotos. Norėdami jį paruošti, paimkite 1 skardinę kukurūzų (200 gramų), nusausinkite vandenį ir sudėkite į salotų dubenį. Nuplaukite Pekino kopūstus (200 gramų), nusausinkite ir rankomis suplėšykite arba supjaustykite smulkiais gabalėliais, tada suberkite į kukurūzus. Susmulkinkite česnaką (2 gvazdikėlius) ir suberkite į salotas. Druską, pipirus, pabarstykite sausais krapais arba supjaustytais šviežiais. Česnakai ir krapai suteikia salotoms pikantiško skonio. Supilkite grietinę ant salotų ir gerai išmaišykite. Tai viskas! Salotos yra paruoštos valgyti.