Jei jums patinka šokoladiniai desertai, pabandykite pagaminti skanų pyragą. Pasirodo nuostabiai švelnus, labai lengvas, orus ir nereikia jokio kepimo. Torto pagrindas pagamintas iš sausainių, o tai taupo laiką. Nei vaikai, nei suaugusieji tikrai neatsisakys tokio gydymo.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - purūs sausainiai (pavyzdžiui, „Jubiliejus“ arba „Keptas pienas“) - 300 g;
- - sviestas - 150 g;
- - kakavos milteliai - 4 šaukštai. l be kalvos;
- - „Mascarpone“ ar bet kuris kitas kreminis sūris - 250 g;
- - grietinėlė, kurios riebumas yra nuo 33% iki 100 g;
- - tamsus šokoladas - 2 plytelės (200 g);
- - cukraus pudra - 100 g;
- - vanilinas - 1 paketėlis.
Naudojimo instrukcija
1
Sudėkite sausainius į skiedinį ir susmulkinkite iki trupinio. Taip pat galite naudoti trintuvą arba įprastą valcavimo kaištį. Sviestą ištirpinkite vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje.
2
Dabar paruoškite pyrago pagrindą. Į didelį dubenį supilkite sausainių trupinius, supilkite išlydytą sviestą ir suberkite kakavos miltelius. Viską gerai išmaišyti iki vientisos masės.
3
Formos apačioje tolygiai paskirstykite gautą masę ir gerai sutrinkite. Po to ruošinį 30 minučių padėkite į šaldytuvą.
4
Vandens vonelėje ištirpinkite šokolado batonėlius ir palikite atvėsti. Tuo tarpu „McCarpone“ (bet kokį kreminį sūrį) plakite mikseriu kartu su milteliniu cukrumi iki kremo konsistencijos. Tuo pačiu metu pastarąjį į sūrį reikia įpilti dalimis, kad jis tolygiai ištirptų. Tada įpilkite skysto šokolado ir vėl sumaišykite.
5
Atskirame dubenyje išplakite vanilės vanilinį kremą ir atsargiai šaukštu įmaišykite į šokolado ir sūrio masę. Šiame etape nerekomenduojama naudoti maišytuvo - kremas turi išlikti oras ir lengvas.
6
Dabar iš šaldytuvo išimkite trupinius iš trupinių ir įdėkite gautą kremą. Pabaigoje mentele ar šaukštu išlyginkite paviršių ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms arba per naktį.
7
Prieš patiekdami, išimkite gatavą šokoladinį pyragą iš formos ir papuoškite pagal skonį, pavyzdžiui, tarkuotu šokoladu ar grūstais riešutais.