Saldžių vaisių salotos yra puiki alternatyva kaloringiems pyragams ir pyragams. Pabandykite pasigaminti originalių salotų su braškėmis - šio patiekalo receptų yra daugybė. Galite pasirinkti labai paprastą ar daugiakomponentį desertą - malonus rūgštus skonis ir nepakartojamas braškių aromatas bet kurį patiekalą pavers tikru gastronominiu malonumu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- Salotos su braškėmis ir persikais:
- 500 g braškių;
- 4 persikai;
- 200 ml sunkios grietinėlės;
- 2 šaukštai miltinio cukraus.
- Kompleksinės vaisių salotos:
- 200 g braškių;
- 2 kiviai;
- 1 didelė kriaušė;
- 2 apelsinai;
- 0, 5 puodelio cukraus;
- 0, 5 puodelio vandens;
- sauja pušies riešutų;
- šakelė šviežių mėtų.
- Braškių ir melionų salotos:
- 1 melionas;
- 300 g braškių;
- miltelių cukraus pagal skonį;
- šakelė mėtų.
Naudojimo instrukcija
1
Pasigaminkite gaivinančias salotas su braškėmis ir persikais. Nuplaukite ir nusausinkite uogas, persikus atvėsinkite verdančiame vandenyje, pašalinkite odelę, perpjaukite per pusę ir išimkite sėklas. Atidėkite trečdalį uogų ir supjaustykite ketvirčiais. Persikus supjaustykite plonais griežinėliais. Į dubenį sudėkite braškes, ant viršaus sudėkite persikus. Desertą padėkite į šaltą 15 minučių.
2
Įdėkite likusias uogas į nailono kamštį ir nuvalykite mediniu šaukštu, paversdami juos bulvių koše. Į masę įpilkite miltelinio cukraus ir gerai išmaišykite. Išplakite grietinėlę su stipriomis putomis. Užpilkite ant virtų vaisių su braškių padažu. Ant kiekvienos porcijos atsargiai išklokite grietinėlę aukšta skrybėlės forma.
3
Išbandykite daugiakomponentes salotas su vaisiais ir braškėmis. Pirmiausia užvirkite sirupą. Į troškintuvą suberkite cukrų, įpilkite vandens ir citrinos sulčių. Užvirkite mišinį ir maišydami virkite, kol cukrus visiškai ištirps. Nukelkite sirupą nuo ugnies ir atvėsinkite.
4
Kriaušes, kivius ir apelsinus nulupkite. Kriaušes ir kivi supjaustykite labai plonomis riekelėmis, apelsinus atlaisvinkite iš plėvelės ir padalinkite riekelėmis per pusę. Įdėkite vaisius į gilų skaidraus stiklo dubenį, suberkite į keturias dalis supjaustytas braškes. Išmaišykite salotas ir užpildykite jas atšaldytu sirupu. Pabarstykite patiekalą skrudintais pušies riešutais ir papuoškite šviežiais mėtų lapeliais.
5
Labai greitai paruošiamos ir salotos su braškėmis ir melionu. Supjaustykite apvalią mažą melioną kvapniu minkštimu (pavyzdžiui, kantalupe) per pusę, apvaliu šaukštu pašalinkite sėklas, minkštimą išimkite rutuliukais. Nulupkite likusį minkštimą, paversdami puseles į salotų indus. Kraštus galima pjaustyti žiedlapių pavidalu, naudojant aštrų daržovių peilį.
6
Braškes perpjaukite per pusę, sumaišykite su meliono rutuliais ir sudėkite į paruoštas vazas. Papuoškite salotas šviežiais mėtų lapeliais ir pabarstykite milteliniu cukrumi.