Jei jūsų namuose yra duonos, kepalo ar pyrago ir nė vienas iš jūsų šeimos nenori valgyti. Neskubėkite jo išmesti, nes iš bet kokio kepinio galite gaminti krekerių. Vaikams - saldūs krekeriai, o suaugusiems - pikantiški.
Pasirinkite savo receptą
Naudojimo instrukcija
1
Norėdami virti aštrius česnakų krekerius, paimkite kepalą ar rudą duoną. Jei kepinys yra palyginti šviežias, tada krekeriai iš išorės pasirodys traškūs ir minkšti. Duoną supjaustykite gabalėliais, tada - į kubelius. Į emaliuotą dubenį supilkite šiek tiek daugiau nei pusę stiklinės saulėgrąžų aliejaus. Išspauskite česnaką per česnako presą ir įpilkite į aliejų. Įpilkite tris žiupsnelius džiovintų krapų ir baziliko, druskos. Pagal savo skonį galite naudoti bet kurį prieskonių rinkinį. Jei norite, kad krekeriai būtų aštresni, pakepinkite. Viską gerai išmaišyti ir sudėti duoną į dubenį. Įmaišykite sviestą ir duoną ir leiskite gerai įsigerti. Įdėkite būsimus krekerius ant kepimo skardos ir dėkite į įkaitintą orkaitę. Džiovinkite juos 20 minučių. Tada ištraukite iš orkaitės, sudėkite į bet kurį patiekalą ir neuždenkite niekuo, tada jie bus traškesni.
2
Jei namuose turite turtingų duonos riekelių, prašome savo vaiko su saldžiais krekeriais. Bandeles supjaustykite plonais griežinėliais arba mažais kubeliais. Įkaitinkite orkaitę ir gautus gabaliukus sudėkite į kepimo skardą. Įdėkite keptuvę į orkaitę 15 minučių. Kai tik krekeriai atsiranda rausvos spalvos pluta, išjunkite orkaitę.
3
Puikus užkandis prie alaus bus pomidorų krekeriai. Norėdami juos virti, paimkite kepalą rudos duonos. Supjaustykite jį į gabalus ir nedelsdami nupjaukite plutą. Supjaustykite gabalus mažais kubeliais arba plonomis juostelėmis, panašiomis į tas, kurios parduodamos gamykliniuose paketuose. Į bet kurį mažą indą įdėkite 3 šaukštus pomidorų pastos. Druska ir pipirai pagal skonį. Įberkite žiupsnelį džiovintų krapų. Viską gerai išmaišyti, kad prieskoniai tolygiai pasiskirstytų visoje masėje. Gautą mišinį paskleiskite ant krekerių plonu sluoksniu peiliu. Nepersistenkite, kitaip duona suminkštės ir gausite košės. Tada kepkite duonos gabalėlius keptuvėje su nedideliu kiekiu saulėgrąžų aliejaus.