Šis varškės-bananų pyragas, kaip skanus naminis desertas, papildys šeimos ir atostogų arbatos gėrimą. Torto receptas yra gana paprastas, o skonis aštrus ir nuostabus.
Pasirinkite savo receptą
Virimas
Pyragui paruošti reikalingi šie ingredientai, remiantis 8 porcijomis:
pirmajam sluoksniui (dugnui):
- miltai - 1, 5 puodeliai;
- kefyras - 2/3 stiklinės;
- augalinis aliejus - 70 g (1/3 puodelio);
- kiaušinis - 1 vnt;
- soda - 0, 5 šaukštelio (gesinamas actu);
- vanilinis cukrus - 1 paketėlis;
- cukrus - 3-4 šaukštai. šaukštai;
- druska - ant peilio galiuko;
antrajam sluoksniui (varškės ir bananų):
- bananas - 1 vnt;
- varškė - 200 g (1 pakuotė);
- cukrus - 3-4 šaukštai;
- kiaušiniai - 2 vnt;
- citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Pirmasis sluoksnis (tešla ant kefyro)
Supilkite kefyrą į gilų indą, įpilkite sviesto, kiaušinio, cukraus, druskos ir sodos, užgesintos actu. Gerai išmaišykite. Į atskirą dubenį supilkite miltus ir supilkite paruoštą mišinį į miltus, tada gerai išmaišykite. Tešla turi būti vidutinės konsistencijos: ne skysta, bet taip pat ne labai kieta. Šaukštas turėtų būti pakankamai kietas. Jei tešla pasirodė labai tiršta, į ją galite įpilti šiek tiek kefyro, jei priešingai - skysta, įpilkite miltų. Kepimo indą sutepkite aliejumi ir supilkite paruoštą tešlą į formą. Jei norite, į tešlą, atsižvelgiant į pageidavimus, galite pridėti kapotų riešutų, razinų, džiovintų abrikosų.