Varškės užkepėlė yra labai švelni, skani ir lengva. Riešutai padažą padaro pikantiškesnį ir kvapnesnį, o medus - saldesnį ir sodresnį. Varškės sūrio kepimas yra labai paprastas ir pakankamai greitas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 600 g varškės
- - 3 kiaušiniai
- - 100 g miltų
- - 1 valgomasis šaukštas. pienas
- - 1 šaukštelis kepimo miltelių
- - 0, 5 šaukšto. graikiniai riešutai
- - 100 g migdolų
- - 4 šaukštai. l medus
- - 4 šaukštai. l grietine
- - 2 šaukštai. l miltelių cukraus
Naudojimo instrukcija
1
Norėdami troškinti kotletą minkštą ir švelnų, turite sumalti varškę. Tai galima padaryti nušluostant varškę per sietą arba sumalant trintuve.
2
Kai varškė atsikratys gabalėlių, reikia mušti kiaušinius. Kiaušinius plakite šluotele iki baltumo.
3
Supilkite pieną į prikaistuvį, uždėkite ant lėtos ugnies ir pakaitinkite, bet nevirkite. Į šiltą pieną įpilkite medaus ir kaitinkite, kol medus ištirps. Sumaišykite pieną ir medų į kiaušinius.
4
Kiaušinius plakite su pienu, tada, nepaliaudami plakti, palaipsniui įpilkite miltų.
5
Susmulkinkite peiliu ir sutrinkite graikinius riešutus į skiedinį.
6
Varškės sūrį, kiaušinių ir miltų mišinį, kepimo miltelius ir riešutus sumaišykite į vieną masę, viską gerai išmaišykite.
7
Įkaitinkite orkaitę iki 180-200 laipsnių. Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi, varškės tešlą supilkite į formą, tada įdėkite į orkaitę 30 minučių.
8
Migdolus susmulkinkite. Grietinę sumaišykite su cukraus pudra. Puodelius patepkite grietine, pabarstykite smulkintais migdolais ir patiekite. Nepaprastas apetitas!
Atkreipkite dėmesį
Keptuvių kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo orkaitės savybių.
Naudingi patarimai
Į troškintuvą taip pat galite pridėti cukruotų vaisių.