Ryškus ir spalvingas patiekalas - blynai ant kukurūzų miltų. Viena rūšis gali sukelti norą išbandyti blyną, ypač jei patiekiama su grietine, medumi, uogiene ar uogiene.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 2 kiaušiniai
- - 1 stiklinė pieno,
- - 2 šaukštai. šaukštai cukraus
- - druska pagal skonį,
- - 5 šaukštai. šaukštai kukurūzų miltų
- - 1, 5 šaukšto. šaukštai augalinio aliejaus.
Naudojimo instrukcija
1
Į bet kurį patogų dubenį sulaužykite du kiaušinius, įpilkite cukraus ir šiek tiek druskos. Plakite šluotele, kol susidarys sodrios putos.
2
Į plaktus kiaušinius įpilkite pieno ir išmaišykite. Pieną galima pakeisti 10 procentų grietinėle. Jei naudojami kiaušiniai yra lengvo trynio, į gautą masę įpilkite kelis žiupsnelius ciberžolės (ciberžolė suteiks blyneliams ryškią spalvą). Suberkite miltus ir išplakite masę. Palikite tešlą atidėti 50 minučių.
3
Į tešlą įpilkite augalinio aliejaus ir sumaišykite.
4
Įkaitinkite keptuvę iki maksimalios ugnies. Keptuvę sutepkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Sumaišykite tešlą ir supilkite dalį į įkaitintą keptuvę. Nereikia bijoti, kad tešla yra gana skysta. Kepkite blyną dvi minutes ant vidutinės ugnies. Tada apverskite ir pakepkite dar minutę. Gautą blyną perkelkite į lėkštę, apkepkite likusius blynus.
5
Į paruoštus blynus apvyniokite įdarą (varškę, uogienę, mėsą) arba patiekite su grietine, su kondensuotu pienu ar medumi. Blyneliams taip pat reikia patiekti šiltos arbatos, kavos ar pieno.