Norint susiburti prie bendro stalo, nebūtina rengti didelę šventę. Galite pasivaišinti šeimos arbatos vakarėliu su skaniu saldžiu pyragu. „Mannick“ yra greičiausias ir paprasčiausias biskvitas, tinkantis tokiai progai.
Pasirinkite savo receptą
Torto receptas yra paprastas ir nereikalauja didelių pastangų gaminant maistą. Tešlos minkymas ir kepimas užtruks ne ilgiau kaip valandą. Norėdami minkyti tešlą pyragui "Mannick", turite paimti šiuos produktus:
- 1 puodelis kefyro (bet kokio riebumo) arba jogurto;
- 1 arba 2 žali kiaušiniai;
- pusė šaukštelio kepimo sodos;
- pusė šaukštelio stalo acto;
- 1 puodelis granuliuoto cukraus;
- vanilinas arba 1 paketėlis vanilinio cukraus;
- 1 puodelis manų kruopos (su skaidrėmis);
- 1 puodelis aukščiausios kokybės kvietinių miltų;
- 2 šaukštus sviesto (ištirpinto) galima pakeisti grietinėlės margarinu.
Tiems, kurie mėgsta riešutų pyragus, į tešlą galite pridėti saują susmulkintų graikinių riešutų ar žemės riešutų. Arba įpilkite 50 gramų pyrago aguonų.
„Mannick“ saldaus pyrago kepimas
Žalius kiaušinius reikia gerai išplakti su stikline granuliuoto cukraus. Tie, kurie nemėgsta saldumynų, cukraus kiekį gali sumažinti iki pusės stiklinės. Tokiu atveju minkymui būtinai naudokite du kiaušinius.
Įpilkite kepimo sodos, ją užgesinę actu. Ant peilio galo įpilkite vanilės arba vieną pakelį vanilinio cukraus. Visi ingredientai gerai išplakami šluotele.
Į mišinį supilkite stiklinę kefyro arba jogurto. Vėl maišyti. Į likusią tešlą supilkite manų kruopas ir miltus. Minkykite tešlą, kad gautumėte saldų pyragą. Tešlos konsistencija turėtų būti kaip labai tiršta grietinė.
Paruoškite gilų kepimo indą (geriausia su padalyta puse). Ant formos dugno padėkite alyvuotą popierių. Formos kraštus sutepkite sviestu. Švelniai užminkykite tešlą. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C temperatūros. Įdėkite formą su tešla į ją. Kepkite pyragą maždaug keturiasdešimt penkias minutes.
Išimkite gatavą pyragą iš formos. Leiskite šiek tiek atvėsti ir įstiklinkite.
Atvėsintą pyragą galima perpjauti į du sluoksnius, naudojant tankų siūlą ir paskleisti uogiene ar uogiene.
Apledėjimo užpildymas pyragu
Jums reikės:
- 2 - 3 šaukštus žalio pieno;
- 1 šaukštelis sviesto;
- pusė stiklinės granuliuoto cukraus.
Šokolado mėgėjai į glazūrą gali įpilti du šaukštus kakavos ir cinamono, kad gautų skonį.
Įpilkite pieną ir sviestą į nedidelį metalinį indą ir uždėkite ant lėtos ugnies. Šildykite mišinį, sumaišykite ir įpilkite į jį cukraus. Nuolat maišant, glazūros masė visiškai ištirpsta. Supilkite gatavą sirupą ant pyrago.
Taip pat galite papuošti saldų pyragą grūstais riešutais ar cukruotais vaisiais. Mannikai taip pat skanūs, apibarstyti kokosų dribsniais ar karamelės trupiniais. Tie, kurie nemėgsta apledėjimo, gali apibarstyti pyragą ant cukraus pudros.
Susijęs straipsnis
Virimo cukraus pyragas