Sriubą galima drąsiai vadinti tokiu patiekalu, kuris patiekiamas prie stalo beveik kiekvienuose namuose. Norėdami paruošti vištienos sriubą, jums nereikės daug laiko - tokius pirmuosius patiekalus paruošti labai lengva, ir jie valgomi su dideliu malonumu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- Dėl vištienos makaronų sriubos:
- 1 vištiena;
- 250 g vermišelių;
- 400 g bulvių;
- 150 g morkų;
- 150 g svogūnų;
- 2 lauro lapai;
- druska pagal skonį;
- žalumynai pagal skonį;
- augalinis aliejus;
- Žirnių vištienos sriubai:
- 1 puodelio žirnių;
- 500 g vištienos;
- 1 svogūnas;
- 1 morka;
- 3 bulvės;
- druska pagal skonį;
- žalumynai pagal skonį;
- augalinis aliejus.
Naudojimo instrukcija
1
Norėdami paruošti skanią vištienos ir makaronų sriubą, paimkite vištieną, nuplaukite ją ir supjaustykite į keletą mažų gabalėlių. Mėsos gabalėlius sudėkite į keptuvę, pripildykite jų vandens ir virkite, kol suminkštės, nepamirškite sultinio pagal skonį pasūdyti. Kol vištiena kepa, nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite svogūnus. Morkas nuplaukite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės. Keptuvėje pakepinkite svogūnus ir morkas nedideliame kiekyje augalinio aliejaus.
2
Nuplaukite bulves, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Kai vištienos mėsa bus beveik paruošta, supilkite bulves į sultinį ir virkite 10 minučių. Tada į keptuvę suberkite keptas morkas ir svogūnus ir leiskite sriubai troškintis dar 7–10 minučių. Po to suberkite vermišelius ir virkite sriubą, kol ji bus paruošta. Įsitikinkite, kad vermišeliai nevirė! Keletą minučių iki virimo pabaigos į patiekalą pagal skonį įpilkite lauro lapų, pipirų, petražolių ir krapų. Išjunkite šilumą ir leiskite sriubai šiek tiek užvirinti po uždarytu dangčiu.
3
Tam, kad naktį galėtumėte mėgautis skaniais žirniais, o po to padėkite virti, užpildami kepimo soda ant peilio galiuko - toks triukas leis žirniams nevirsti koše. Po 15-20 minučių padėkite iš anksto nuplautą vištieną ir supjaustykite ten mažais gabalėliais ir pagal skonį pasūdykite sultinį.
4
Svogūnus nuplaukite ir supjaustykite kauliuku. Sutarkuokite nuplautas morkas ant rupios trintuvės ir apkepkite paruoštas daržoves augaliniame aliejuje, tada sudėkite jas į kepimo indą. Dabar nulupkite iš anksto nuplautas bulves, supjaustykite jas kubeliais ir po 5–7 minučių pridėję kepti, sudėkite į keptuvę. Virkite sriubą, kol virti, dar 10-15 minučių. Prieš patiekdami patiekalą, pagal skonį papuoškite jį smulkiai supjaustytais žalumynais.
- Kaip pasigaminti skanią vermišelių vištienos sriubą
- Kaip paruošti skanios žirnių vištienos sriubos receptą
- skani vištienos sriuba