Puoduose viskas pasirodo labai skanu, ypač jei imate aukštos kokybės puodus, pagamintus iš keramikos. Puodų receptų pranašumas yra tas, kad jums nereikia stovėti prie viryklės, maišyti, pašalinti putas ir sekti indą. Pakanka paruošti reikiamus produktus, sudėti į puodus, palaukti tam tikrą laiką ir viskas - aromatingas maistas yra paruoštas! Puoduose jūs gaunate labai skanią jautieną, ją galima kepti su sūriu ir grybais ar net su jūros kopūstais.
Pasirinkite savo receptą
Jautienos ir jūros dumblių receptas
Sudėtis:
- 400 g jautienos;
- 100 g jūros dumblių (džiovintų);
- 2 svogūnai;
- 0, 5 puodelio mėsos sultinio;
- 3 šaukštai. šaukštai ghee;
- šaukštas sojos padažo;
- raudonieji pipirai, druska.
Sulenkite džiovintus kopūstus į dubenį, užpildykite vandeniu, uždėkite ant ramios ugnies, virkite iki minkštos. Išimkite indus iš viryklės, padėkite per naktį vėsioje vietoje. Sultinį nusausinkite iš kopūstų, nuplaukite, supjaustykite. Jautieną supjaustykite plonais griežinėliais, svogūną smulkiai supjaustykite.
Į molio puodą įkaitinkite aliejų, sudėkite svogūną ir jautieną, juos pakepinkite. Įpilkite jūros dumblių, mėsos sultinio, sojos padažo, pipirų ir druskos pagal skonį, troškinkite orkaitėje, kol iškeps.
Jautienos receptas su grybais ir sūriu
Sudėtis:
- 500 g jautienos;
- 600 g pievagrybių;
- 2 svogūnai;
- 4 šaukštai. šaukštus tarkuoto sūrio, augalinio aliejaus;
- 2 šaukštai. šaukštai grietinės;
- mėsos sultinys;
- paprika, mairūnas, bazilikas, juodieji pipirai, druska.
Grybus supjaustykite į keturias dalis, druską, palikite 20 minučių, tada apkepkite juos per pusę aliejaus. Jautieną supjaustykite kubeliais, pakepinkite svieste, kol pusė iškeps.
Sudėkite grybus ir mėsą į puodą sluoksniais, kiekvieną sluoksnį pabarstykite prieskoniais, įpilkite grietinės, supilkite nedidelį kiekį mėsos sultinio, troškinkite 50 minučių. Pabarstykite patiekalą tarkuotu sūriu 10 minučių iki virimo pabaigos.