Kaip lengva, skanu ir greita virti krevetes

Krevetės yra populiarios jūros gėrybės, plačiai naudojamos gaminant maistą. Jie virti, kepti, kepti, derinami su makaronais ir ryžiais, dedami su užkandžiais ir sriubomis.

Pasirinkite savo receptą

Krevetės tešloje tešloje

Ingredientai

• 450 g žalių krevečių;

• 1 puodelio tempura miltų;

• 1 stiklinės vandens;

• 1 kiaušinis

• alyvuogių aliejaus.

Virimas

1. Sumaišykite kiaušinį su šaltu vandeniu. Suberkite miltus, išmaišykite. Tešla turi būti konsistencijos, kaip blynas. Jei reikia, įpilkite miltų.

2. Jei reikia, atitirpinkite krevetes. Sušlapkite skysčio perteklių. Pamerkite į tešlą ir kepkite aliejuje gilioje keptuvėje 2 minutes iš abiejų pusių. Patiekite su aštriu saldžiu padažu.

Patarimas: „ Tempura“ miltus galima nusipirkti prekybos centre, tai yra kviečių ir ryžių miltų, kiaušinio baltymo, druskos, pipirų, česnako miltelių ir kitų prieskonių mišinys.

Krevečių spagečiai

Ingredientai

• 150 g spagečių;

• 125 g didelių neapdorotų nuluptų krevečių;

• 2 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;

• 1 citrina

• 1 krūva petražolių;

• druska, pipirai.

Virimas

1. Jei reikia, atitirpinkite krevetes. Virkite spagečius, kol jie išvirti. Į keptuvę supilkite aliejų. Sudėkite krevetes ir greitai pakepkite iki rausvos spalvos.

2. Nuplaukite citriną, nuvalykite nuo jos žieveles. Išspauskite sultis iš minkštimo. Į krevetes įpilkite žievės ir sulčių. Įpilkite susmulkintų žolelių, porą šaukštų vandens ir prieskonių pagal skonį. Sudėkite makaronus, išmaišykite ir pašildykite.

Fritters krevečių salotos

Ingredientai

• bet kokia tešla gruzdintuvėms;

• krevetės

• ožkos sūris;

• natūralus jogurtas;

• juodieji pipirai;

• krapai.

Virimas

Minkykite tešlą ir kepkite mažus blynus. Krevetes išvirkite, supjaustykite. Įmaišykite susmulkintą ožkos sūrį, jogurtą, krevetes ir žiupsnelį pipirų. Padėkite salotas ant blyno, papuoškite krapais.

Patarimas: krevečių salotos taip pat gali būti naudojamos kaip įdaras eglarams ir miltams.

Kokoso drožlės krevetės

Ingredientai

• 15 didelių nuluptų krevečių;

• 1/3 puodelio miltų;

• 1/2 puodelio džiūvėsėlių;

• 1 puodelio kokosų dribsnių;

• 2 voverės;

• 1/2 šaukštelio druskos;

• 1/4 šaukštelio česnako miltelių

• augalinis aliejus.

Virimas:

1. Naudodami nedidelį peilį, krevetes supjaustykite, bet neperpjaukite iki galo. Išskleiskite krevetes drugelių pavidalu taip, kad jos gulėtų lygiai.

2. Sumaišykite miltus, česnaką ir druską. Į kitą dubenį sudėkite išplaktus kiaušinių baltymus. Trečiame dubenyje sumaišykite trupinius ir kokosus.

3. Krevetes pirmiausia susukite į miltus, tada į kiaušinių ir kokosų mišinį. Kartokite tol, kol visos krevetės iškeps. Kepkite karštame aliejuje iki aukso rudos spalvos maždaug 3 minutes.