Vaikų patiekalų dekoravimas visada turėtų būti ryškus ir įdomus. Pavyzdžiui, galite pasiimti įprastus šokoladinius keksus ir paversti juos meno kūriniu. Vienas įdomiausių dizaino variantų yra „vazoninės gėlės“.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Šokoladiniai keksai (kuriems jums reikia: 2 1/4 puodelio miltų, 1 2/3 puodelių cukraus, 2/3 puodelių kakavos miltelių, 1 1/4 šaukštelio sodos, 1 šaukštelio druskos, 1/4 šaukštelio miltelinio cukraus, 1 1/4 puodelio vandens, 3/4 puodelio margarino, 2 dideli kiaušiniai, 1 šaukštelis vanilinio cukraus)
- Šokoladinis apledėjimas (kuriam jums reikia: 1/2 stiklinės sviesto, 1/3 puodelio kakavos miltelių, 2 puodelių cukraus cukraus, 1 1/2 šaukštelio vanilės, 3 šaukštų pieno)
- Baltojo arba dramblio kaulo cukraus pudra - 2 kg
- Maisto dažai raudona, geltona, ruda, žalia, violetinė
- Šokoladiniai sausainiai
Naudojimo instrukcija
1
Dideliame dubenyje sumaišykite visus ingredientus, reikalingus šokolado drožlių bandelėms gaminti. Plakite tešlą mikseriu 2 minutes. Tada šią masę reikia išdėstyti skardose ir kepti 18-20 minučių orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje. Kai šokolado keksai skardinėse bus paruošti, išimkite juos iš orkaitės, išimkite ant išdėstytų popieriaus lapų ir palikite atvėsti.
2
Padarykite terakotos dažus maišant raudonos, rudos ir geltonos spalvos maistą. Įpilkite į pusę cukraus pudros ir gerai išmaišykite. Tada susukite gautą terakotos kekę į maždaug 5-7 mm storio sluoksnį, dideliu stiklu iškirpkite apskritimus ir sulenkite jų kraštus. Turėtumėte turėti cukraus puodų, į kuriuos galite įdėti šokoladinių bandelių.
3
Paruoškite šokolado apledėjimą, sumaišydami su mikseriu visus reikalingus ingredientus ir palaipsniui įpildami miltelinio cukraus. Tepkite jį plonu sluoksniu kiekvieno fondantinio puodo viduje, tada į kiekvieną iš jų sudėkite šokoladinį keksą.
4
Paimkite šokolado drožlių sausainius ir susmulkinkite juos trintuve. Uždenkite kiekvieną keksiuką gautu „maltu“, kaip parodyta. Iškirpkite terakotos faršo juostelę ir priklijuokite ją aplink kiekvieną šokoladinį keksą.
5
Antrąją faršo pusę padalinkite į lygias dalis ir kiekvienoje iš jų pridėkite skirtingą maistinį dažiklį. Tada kiekvieną dalį susukite į 5 mm storio sluoksnį. Naudodami peilį, supjaustykite norimos formos žiedlapius ir gėles. Galite pabarstyti raižytas figūras cukraus pudra - tai suteiks jiems vizualų tūrį.
6
Norėdami papuošti savo meno kūrinį, naudokite šokolado likučius. Dėl to į gėlių puodą gaunate puikų gėlių pyragą. Tai galima padaryti kaip sugadintą puodą. Galite eksperimentuoti, kaip malonu savo vaizduotei, su įvairiomis gėlėmis, lapais ir gėlėmis - suteikite laisvę valdyti savo kūrybinius norus.
