Rusijoje ananasai parduodami daugelyje parduotuvių, o šio delikateso kainos leidžia net ir ne didžiausias pajamas gaunančioms šeimoms pasigardžiuoti šiuo skaniu produktu. Tačiau padėtis keičiasi, artėjant Naujiesiems metams: šių gigantų, galinčių puikiai papuošti net ir patį kukliausią stalą, kaina smarkiai padidėja. Kad neatsisakytumėte vieno iš šventės simbolių ir geros nuotaikos, nusipirkite jį iš anksto: keli paprasti patarimai padės jums išlaikyti ananasą iki Naujųjų metų.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
plastikinis indas arba plastikinis maišelis su skylėmis
Naudojimo instrukcija
1
Rinkitės dar nevisiškai prinokusius vaisius. Norėdami tai padaryti, atkreipkite dėmesį į garsą, kurį skleidžia ananasai, jei paglostote ant rankos: prinokę vaisiai skamba gana prislopinti. Ilgalaikis saugojimas gali sukelti porą ar puvimą. Kitas testas: patikrinkite, kaip lengvai lapai ištraukiami iš viršaus; prinokę ananasai praktiškai atsiskiria nuo vaisių.
2
Padėkite ananasus vėsioje vietoje, jei iki naujųjų metų dar yra daug laiko. Šaldytuvą reikėtų rinktis tik esant labai karštam orui - esant kitai situacijai geriau jo nedėkite į šaldytuvą. Atminkite, kad ananasai lengvai išskiria kitų produktų kvapus, todėl, laikant juos su kitu maistu, ananasus geriau sudėti į specialų plastikinį indą. Įsitikinkite, kad talpykloje yra oro srautas.
3
Ananasą laikykite lauke, jei planuojate jį valgyti po kelių dienų. Taigi jis geriausiai išsaugos savo aromatą ir sultingumą. Tokiu atveju rinkitės prinokusius vaisius. Tokio ananaso minkštimas turėtų būti sočiai geltonas. Kaip talpyklos alternatyvą taip pat galite naudoti plastikinį maišelį, kuriame iš anksto padarytos skylės.
4
Nevalgykite ananasų, jei ant jo paviršiaus susidarė rudos dėmės - šis vaisius nebe tinka kaip maistas.
5
Negalima laikyti ananasų ilgiau kaip 12–14 dienų, jei norite mėgautis prinokusių vaisių skoniu. Norėdami perdirbti savo artimuosius skaniu patiekalu, naudokite įvairius jo apdorojimo būdus. Iš vaisių gaminkite ananasų uogienę arba iš jų gaminkite cukruotus vaisius - ryškiai geltona spalva jie pradžiugins jus šalčiausią žiemos dieną. Nepamirškite, kad uogienėms laikyti, skirtingai nuo šviežių ananasų, geriau ieškoti tamsių vietų. Tokius produktus galite laikyti ilgą laiką, tačiau yra vienas pavojus: skanus skanėstas gali tiesiog negyventi iki Naujųjų metų, dingsta jūsų šeimos narių skrandžiuose.