Soros yra gerai žinomos dėl savo naudingų savybių. Tai padeda pašalinti toksinus iš organizmo, atkuria širdį, turi bendrą stiprinamąjį poveikį, yra naudinga sergant diabetu ir ateroskleroze. Soros košė yra nepakeičiama vaikų ir silpnos sveikatos žmonių mityboje.
Pasirinkite savo receptą
Soros košė su morkomis ir obuoliais
Norėdami paruošti soros košę pagal šį receptą, jums reikės šių komponentų:
- 300 g soros;
- 200 g obuolių;
- 80 g morkų;
- 60 medaus;
- druska;
- 600 ml vandens.
Pirmiausia morkas gerai nuplaukite ir išvirkite. Kruopas užpilkite karštu virintu vandeniu, druska ir užvirkite. Kai soros sugers visą vandenį, sandariai uždarykite keptuvę dangčiu ir 20 minučių padėkite į vandens vonią su šiek tiek verdančio vandens.
Nuplaukite obuolius, nusausinkite ir supjaustykite plonais griežinėliais, nulupkite virtas morkas ir sutarkuokite arba supjaustykite mažais kubeliais.
Į paruoštą sorų košę supilkite paruoštus obuolius ir morkas, pagardinkite medumi, gerai išmaišykite ir pašildykite ant silpnos ugnies.
Virkite sorų košę tik su morkomis. Tam reikės:
- 200 g sorų kruopų;
- 500 ml vandens;
- 1 morka;
- 30 g sviesto;
- 20 g cukraus;
- druska.
Rūšiuoti sorą ir nuplauti šiltu vandeniu. Vandenį užvirkite, druską pagal skonį ir supilkite paruoštus grūdus. Virkite, maišydami, kol košė sutirštės. Tada perkelkite į keraminį puodą, uždenkite dangčiu, padėkite į pašildytą orkaitę ir virkite ant silpnos ugnies.
Morkas gerai nuplaukite, nulupkite, sutarkuokite ant plonos tarka ir pakepinkite svieste. Paruoštą soros košę sumaišykite su morkomis ir išmaišykite.
Soros košė su varške
Norėdami gaminti sorų košę su varške, turite pasiimti:
- 1 puodelis soros;
- 2 ½ puodelio vandens;
- 200 g varškės;
- 2 šaukštai. l sviestas;
- 2 šaukštai. l cukraus
- druska.
Supilkite sorą į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite, maišant, kol suminkštės, 15-20 minučių. Kai košė sutirštės, įpilkite sviesto, granuliuoto cukraus ir varškės. Viską gerai išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies dar 5 minutes.
Po to keptuvę uždenkite dangčiu, apvyniokite rankšluosčiu ir 40-50 minučių nustatykite troškinti.