Grikių košė yra viena mėgstamiausių grūdų ant bet kurio stalo. Nuodėmėje yra baltymų, riebalų, fosforo, kalcio, magnio ir geležies. Figūrą sekančios merginos mėgsta šią košę, nes joje yra nedaug angliavandenių ir galite jos valgyti tiek, kiek norite, neatsigavę. Kaip pasirinkti grikius, kad košė būtų skanesnė?
Pasirinkite savo receptą
Naudojimo instrukcija
1
Pirmiausia atkreipkite dėmesį į pakuotę. Paprastai grikiai parduodami celofano ar popieriniuose maišuose. Celofanas yra geresnis, nes jei grūdai netinkamai laikomi parduotuvės sandėliuose, grikiai popieriniame maišelyje gali sudrėkinti.
2
Javų rūšis ir gamybos bei laikymo sąlygos paprastai būna parašytos ant pakuotės. Atkreipkite į tai dėmesį.
3
Dabar reikia įvertinti javų rūšį. Gerai, jei pakuotė yra skaidri. Aukštesnės kokybės javai yra tie, kurie yra lengvesni. Jei grikiai yra tamsūs, tai reiškia, kad jie buvo termiškai apdoroti, o jo naudingosios savybės sumažėjo. Gero grikio spalva turėtų būti šviesiai auksinė su kremu arba šiek tiek žalsvu atspalviu.
4
Pažvelkite į grikių branduolių būklę. Pageidautina, kad susmulkinti ir susmulkinti grūdai būtų kuo mažesni. Jei jo yra daug, tai yra žemos kokybės žemos kokybės grikiai. Javuose taip pat neturėtų būti kraiko ir priemaišų. Suplakite pakuotę ir atidžiai ištirkite, ar grūdai nėra pakratai ir kitų javų sėklos.
5
Jei perkate grikius pagal svorį, tada čia galite sužinoti, kad geros kokybės grikiai nebus kvapūs, drėgni ir pelėsiai. Ji kvepės tiesiog grikiais. Jei užuodėte kvapus, jis buvo netinkamai laikomas arba jo galiojimo laikas pasibaigė. Tokio produkto pirkti neverta.
6
Apsiginklavę šiomis žiniomis ir pirkdami grūdus, grikius laikykite sandariai uždarytame keramikiniame ar stikliniame inde. Patartina grikių ilgai nelaikyti. Kuo ilgiau jis laikomas, tuo daugiau jis praranda naudingų savybių ir medžiagų.
7
Kaip virti, ką pagardinti ir kaip patiekti grikių košę - tai jūsų nuožiūra. Jei vaikai nelabai mėgsta grikių košės, iš jos galite gaminti grikių rutulius. Paimkite 250 g varškės, įpilkite 1 kiaušinio, šiek tiek cukraus, druskos pagal skonį, sumaišykite gautą mišinį. Virkite grikius, kol pusė virti. Atskirai užvirkite pieną, ten įpilkite riekelę sviesto, sudėkite pusiau išvirtus grikius ir virkite, kol gausis košė. Atvėsinkite košę, ten įpilkite žalio kiaušinio, 1–2 šaukštus. cukraus. Maišykite iki vientisos masės. Iš šios masės atsargiai padarykite pyragus, kurių viduryje išklokite anksčiau paruoštą varškės masę. Susukite kraštus ir susukite rutuliukus. Garinkite rutulius. Patiekite juos su grietine. Nepaprastas apetitas!
Naudingi patarimai
Grikius laikykite ne per ilgai. Laikui bėgant grikiai praranda savo naudingas savybes.