Gražiai dekoruotas patiekalas papuošia šventinį stalą, džiugina svečius ir daro net pažįstamą maistą patrauklų. Daržovių ir vaisių pjaustymo menas vadinamas drožyba.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - pomidoras;
- - virtos morkos;
- - virti burokėliai;
- - kečupas, majonezas;
- - žali žirneliai;
- - žali svogūnai;
- - svogūnai;
- - agurkas.
Naudojimo instrukcija
1
Supjaustykite pomidoro viršutinę ir apatinę dalis. Odą supjaustykite spirale plonu aštriu peiliu. Sulenkite ją gėlės forma ir papuoškite, pavyzdžiui, puff salotomis viršuje. Panašiai galite padaryti rožių iš virtų burokėlių ir morkų.
2
Pomidoro viršūnę nupjaukite, šerdį supjaustykite apskritimu, palikdami apie 0, 5 cm žievelės. Nubraukite odą žiedlapių formos ir sulenkite jas. Pomidoro vidurys gali būti šiek tiek suapvalintas.
3
Morkas išvirkite, nulupkite. Iškirpti išilgai maždaug 3 mm storio sluoksnių. Iškirpkite kiekvieną plokštelę į tokio paties dydžio trikampius, kuriuose supjaustykite dantis iš vienos pusės. Išplatinkite 4 trikampius į išorę gvazdikėlių formos. Viduryje nukoškite kečupą, majonezą arba padėkite žalią žirnelį.
4
Susmulkinkite dideles žaliojo svogūno strėles 5 - 7 cm dydžio gabalėliais. Iš vienos pusės padarykite kas 1 mm ilgio įpjovas. Svogūną keletą minučių pamirkykite šaltame vandenyje. Svogūnų šepetėliai įgaus išlenktą formą. Išdėstykite juos žibintuvėlių pavidalu.
5
Agurką supjaustykite pilno ilgio griežinėliais. Tada kiekvienam gabalui suteikite stačiakampę formą. Iškirpkite trikampius išilgai plokštės kraštų nedideliu kampu, kad gautumėte Kalėdų eglutę. Šios figūros gali papuošti salotas, išdėstytas ant skaidrės ar garnyro.
6
Agurką perpjaukite išilgai per pusę. Plonus pjūvius padarykite iš viršaus į apačią, nepjaustydami prie pagrindo. Agurką kelioms minutėms pamirkykite pasūdytame šaltame vandenyje. Nusausinkite ant servetėlės. Tada sulenkite kas antrą lapą į vidų ir sulankstykite agurką puslankiu girlianda.
7
Iškirpkite tankią salotų svogūnėlį, nepasiekdami 0, 5 cm apačios. Padarykite 4 įpjovimus, padalydami lemputę į lygius sektorius. Tada supjaustykite kiekvieną sektorių į kitas 2 - 3 dalis. Įdėkite į ledinį vandenį nuo 30 iki 50 minučių. Gaukite originalią chrizantemą. Pamerkite ją į morkų arba burokėlių sultis, kaip norite, kad svogūnėlių gėlė būtų oranžinė arba raudona.