Rauginti kopūstai priklauso mažai kalorijų turinčių patiekalų kategorijai ir puikiai tinka norintiems sulieknėti ar tiesiog stebėti jūsų figūrą. Tai gerai tiek kaip garnyras, tiek kaip savarankiškas patiekalas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- baltieji kopūstai 1 vnt.;
- svogūnai 1 vnt.;
- pomidorų pasta 1 valgomasis šaukštas;
- kepimo aliejus;
- druskos.
Naudojimo instrukcija
1
Mėsininkas kopūstai. Nuimkite viršutinius lapus ir juos išmeskite. Nupjaukite galvą per pusę, tada kiekvieną pusę dar į dvi dalis. Nupjaukite kelmą (tvirtą pagrindą). Kiekvieną iš keturių dalių supjaustykite plonomis juostelėmis. Kuo mažesnė juostelė, tuo minkštesnė ir švelnesnė gautas patiekalas pasirodys.
2
Svogūno galvutę nuvalykite (jei imate mažą, geriau dvi), nuplaukite vėsiame vandenyje. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
3
Įkaitinkite troškintuvą ant stiprios ugnies (gilios keptuvės), įpilkite porą šaukštų augalinio aliejaus ir pakepinkite svogūną ant jo iki minkštos ir auksinės spalvos. Sumažinkite šilumą ir į keptuvę įpilkite kopūstų.
4
Paimkite didelį puodelį ir supilkite į jį verdantį vandenį, įpilkite vieno ar dviejų šaukštų pomidorų pastos ir sumaišykite, kol jis visiškai ištirps.
5
Supilkite gautą pomidorų skystį į kopūstus, druską ir išmaišykite. Uždarykite troškintuvą dangčiu ir palikite pusvalandžiui ant silpnos ugnies. Po šio laiko atidarykite keptuvę, išmaišykite kopūstus ir palikite vėl troškintis. Bendras kepimo laikas yra maždaug nuo penkiasdešimt iki šešiasdešimt minučių. Parengimą lemia kopūstų minkštumas.
6
Troškintų kopūstų įvairovė, pridedant prie jo įvairių produktų. Galite nustebinti savo artimuosius, padarydami šį patiekalą dar skanesnį ir sveikesnį. Pvz., Įpilkite bulgarų pipirų, plonai supjaustytų pailgomis juostelėmis (jums reikia pridėti svogūno kepimo etape, geriau paimti du skirtingų spalvų pipirus). Pomidorai taip pat puikiai tinka šiai kompozicijai.
7
Padarykite patiekalą maistingesnį. Naktį pamirkykite daugiau nei pusę pakuotės pupelių, prieš virdami virkite ją iki pusės. Skrudinkite svogūną, suberkite į jį susmulkintus kopūstus ir pusiau paruoštas pupeles, troškinkite, kol visi produktai bus paruošti, užpilkite juos vandeniu ir pomidorų pasta.
Naudingi patarimai
Jei norite gauti visavertį karštą patiekalą, virkite troškintus kopūstus su mėsa. Galite naudoti vištieną ar kiaulieną.