Pupelės yra vienas turtingiausių baltymų aprūpinimo žmogaus kūnu šaltinių. Pupelės gali pakeisti kai kurių patiekalų mėsą.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- Pupelės
- vandens.
Naudojimo instrukcija
1
Puikiai išrūšiuokite pupeles ir nuplaukite šaltu vandeniu.
2
Prieš virdami šaltame virintame vandenyje valandą, pamirkykite švarias pupeles.
3
Pupeles įpilkite į nedidelį kiekį vandens, kuriame jos buvo mirkomos.
4
Kai vanduo užvirs, nusausinkite ir įpilkite šalto vandens.
5
Vėl užvirkite. Dar kartą nusausinkite ir užpilkite šaltu vandeniu.
6
Užvirkite ir pupeles virkite 20 minučių.
7
Tada pakartokite procesą dar kartą.
8
Pabandykite pupeles pagal skonį, jei jos yra paruoštos, apvyniokite rankšluosčiu.
Atkreipkite dėmesį
Plaukite pupeles, kol ant žievelės atsiras raukšlių.
Pupelių virimas su soda nėra būtinas, nes soda sugadina skonį ir yra kenksminga mums.
Negalite maišyti ir virti skirtingų rūšių pupelių kartu, nes kiekvienai veislei reikia savo kepimo laiko.
Naudingi patarimai
Supilkite vandenį ir nusausinkite tris kartus.
Pupeles reikia pasūdyti, kai jos bus paruoštos.
Iš virtų pupelių galite virti košę, pridėti ją prie salotų.